Пена од кајсије. Како направити моуссе за зиму - рецепт за припрему код куће.

Да ли сте већ направили џем, компот, па чак и мармеладу од кајсија, али их још није понестало? Покушајмо онда да направимо моуссе од кајсије. Хајде да мало променимо рецепт, додамо мало твиста у уобичајени џем, и... добићемо укусан, укусан, леп и здрав моуссе од кајсије.

Састојци: кајсије, шећер

Али прво ствари. И како направити пјену за зиму код куће.

кајсије

Узимамо кајсије, ако се разликују по мекоћи, у реду је!

Меке кајсије само треба да се самељу кроз сито, а тврде кајсије секу на ситне комаде, након чега их треба поново прокувати, додајући малу количину воде. Држите их на ватри док се не претворе у хомогену пулпу. Добијену масу кајсије такође самељемо на сито. Све заједно помешати.

Да бисте пени додали мало слаткоће, потребно је да припремите сируп од шећера и воде (за 800 г пулпе кајсије потребно је 550 г шећера и 100 г воде), па у њега додајте пулпу кајсије и кувајте све заједно док конзистенција не личи на Не баш густ пире.

Приликом кувања, смеша се мора стално мешати кашиком. Кашика треба да буде дрвена и ни у ком случају метална!

На крају кувања моуссе сипајте у тегле стерилисане кључалом водом. Време стерилизације зависи од њихове величине: 350 грама – 25 минута, 500 грама – 30 минута, литар – 50 минута.

То је цео рецепт за прављење муса од кајсије. Знајући како направити пјену за зиму, узмите у обзир да је зима са кајсијским расположењем већ загарантована!

Пена од кајсије. Како направити моуссе за зиму - рецепт за припрему код куће.

Категорије

Недавни уноси