Сок од кајсије са пулпом - рецепт за укусни домаћи сок од кајсије за зиму.

Категорије: сокови

Да бисте припремили сок од кајсије са пулпом, биће вам потребни зрели плодови. Презреле су такође погодне, али без буђи, трулих места или других знакова кварења производа.

Састојци: кајсије, вода, шећер

Сок од кајсије припремљен код куће може се давати деци без страха, јер не садржи боје, конзервансе или друга опасна једињења. Када једном покушате да направите сок по овом једноставном домаћем рецепту, нећете га заменити ни за један други.

За припрему сока потребно је да имате следеће састојке:

кајсије

- кајсије, 5 кг. или 4 литра пасиране масе кајсије;

- вода, 1,5 л.

- шећер, 500 гр.

Како да кува:

Плодовима уклањамо семенке, исечемо их на комаде, уклањамо покварене делове ако их има, ставимо их у емајлирану посуду и ставимо на ватру. Да смеша не загори, додајте малу количину воде.

Након кључања, сачекајте 5 минута и искључите.

Када се смеса мало охлади, протрљајте је кроз сито.

Посебно припремите шећерни сируп.

Помешајте шећер и пире од кајсије, кувајте 10 минута, сипајте у тегле. Стерилизирајте тегле запремине 500 мл - 15 минута, 1000 мл. - 20 минута.

Сок од кајсије са пулпом