Брзи благо слани краставци са јабукама - рецепт за благо слане краставце за брзо кување на врућу методу.

Журим да вам откријем једну тајну једну од мојих омиљених и поузданих метода за припрему брзих мало сланих краставаца са јабукама. Овако направљени краставци су слабо сољени, јаки и хрскави и врло брзо киселе.

Састојци: краставци, шећер, со, Бели лук, јабуке

Да бисмо припремили краставце по брзом рецепту, биће нам потребни следећи производи:

— Краставци средње величине. За теглу од 3 литра приближно - 2 - 2,5 кг.

- Столна со - на основу 2-3 тбсп. лагати за теглу од 3 литра

— гранулирани шећер – 1 кашика на 3 литра.

— киселе јабуке, четвртина јабуке по флаши (додати по жељи за додатну киселост)

— Можете додати било које зачине или ароматично биље (по жељи)

— Довољно је 1-2 чена белог лука на 3 литра.

Како брзо кувати краставце.

краставци

Краставце је потребно опрати и ставити у боце.

Ставите наше јабуке тамо, након што их исечете на мале кришке.

Ставите зачине и згњечени бели лук на врх боце.

Погодност овог начина кисељења је у томе што се расол не мора посебно кувати, со и шећер се сипају директно у боцу напуњену краставцима.

Напуните краставце до врха кипућом водом, а затим затворите поклопац и добро протресите теглу. Ово је неопходно како би се со и шећер потпуно растопили.

Оставимо наше тегле са краставцима да се лагано посоле на собној температури, у овим краставцима можете уживати након 6-8 сати.

Брзи благо слани краставци са јабукама