Џемови

Манго се обично конзумира свеж. Плодови манга су прилично мекани и ароматични, али то је само ако су зрели. Зелено воће је кисело и превише тешко за додавање у десерте. Зато што од њих можете направити џем. У прилог томе можемо додати да зелени манго садржи више пектина, због чега је џем гушћи. Како се семе формира у плоду, количина пектина нагло опада. Али као и многа тропска воћа, манго у великим количинама може изазвати непријатне ефекте на пробавни систем.

Џем од дрена има веома светао, богат укус и богат је пектином. Добро је намазати на хлеб и неће се ширити. А ако га добро охладите, џем ће постати мекана мармелада.

Џем од смокава нема посебну арому, али се то не може рећи за његов укус. Ово је веома деликатан и, могло би се рећи, укусан укус који је тешко описати.На неким местима подсећа на сушене јагоде и грожђе, али свако има своје сензације. Смокве имају много имена. Знамо га под називима „смоква“, „смоква“ или „винска бобица“.

Џем од бруснице се лако прави. Тешко је сортирати бобице, јер су веома мале и нежне, али ипак вреди. Џем од бруснице се користи и у кулинарству и у народној медицини. Али сјајно је када лек испадне тако укусан.

Препарати од кивија нису толико популарни као, на пример, малине, јагоде или огрозд, али да изненадите госте, можете направити џем од кивија. Овај десерт се може направити на различите начине. Данас ћемо покушати да размотримо најпопуларније рецепте међу домаћицама.

Џем од дуња је савршен чак и за пуњење пита или лепиња. Због своје густе структуре, мале количине сока и огромне количине пектина, џем врло брзо кључа. Једини проблем је да омекшају воће, чинећи џем хомогенијим. У зависности од ваших жеља, џем од дуња се може кувати на два начина.

Џем од банане може се припремити не само за зиму. Ово је диван десерт који се припрема веома брзо, једноставно и немогуће га је покварити. Џем од банана се може направити само од банана. А можете направити џем од банана и кивија, од банана и јабука, од банана и поморанџе и још много, много више. Само треба да узмете у обзир време кувања и омекшавање других производа.

Џем од ђумбира се често припрема за јачање имунитета током зиме. Као самостална посластица, ђумбир није веома популаран због превише јаког, специфичног укуса. Осим ако не покажете мало маште и не прекинете овај оштар укус нечим другим, оштријим, али пријатнијим.

Не знате шта да радите са великом жетвом тиквица? Постоји одличан начин да искористите пристојан део овог поврћа у укусни џем. Штавише, постоји много начина да се припреми необичан десерт. У овом чланку ћете пронаћи најбољи избор разних рецепата за прављење џема од тиквица. Дакле, да почнемо…

Постоје разни препарати од јабука, али домаћице посебно цене оне које захтевају минимум времена и труда за припрему. Такве експресне припреме укључују џем.За разлику од џема, нема потребе да бринете о сигурности комадића воћа у готовом јелу и провидности сирупа. Џем од јабука је универзално јело. Може се користити као намаз на комаду свежег хлеба, као прелив за пецива или као сос за палачинке.

Трновит, неупадљив жбун огрозда даје веома укусне и здраве плодове. У зависности од сорте, боја бобица може бити смарагдно зелена, црвена или тамно бордо. Огрозда су богате витаминима, а њихов низак садржај калорија чини ову бобицу одличним дијететским производом. Шта се припрема од огрозда? Главни препарати су желе, конзерве, џемови и мармеладе. Укусни џем од огрозда је прилично лако направити сами. О свим начинима припреме таквог зимског препарата ћемо разговарати са вама у овом чланку.

Нико не оспорава корисне квалитете јагода, али свако има своје мишљење о начинима очувања свих ових предности за зиму. Сви знају да дуготрајна топлотна обрада смањује количину витамина у бобицама, али ипак не можете без ње. Да би џем од јагода задржао арому, витамине и микроелементе, кува се веома кратко.

Пикантни слатко-кисели џем од парадајза стигао нам је из Италије, где умеју да обичне производе претворе у нешто дивно. Џем од парадајза уопште није кечап, као што мислите. Ово је нешто више - изврсно и магично.

Џем од грожђа је прилично једноставан за припрему. По изгледу је провидна маса налик на желе, веома деликатног мириса и укуса. Да би се пекмезу од грожђа додала „корица“, припрема се са кором, али без семенки. Звучи мало чудно, али у ствари, уопште није тешко. Грожђе са љуском има интензивнију боју, а коре садрже доста витамина које не треба бацати.

Рабарбара је распрострањена биљка из породице хељде, по изгледу подсећа на чичак. Широки, велики листови се не једу; само се дуге, меснате стабљике користе за кување. Укус петељки рабарбаре је слатко-кисео, тако да су погодни за припрему првих јела и слатких десерта. Један од најпопуларнијих препарата од рабарбаре је џем. Припрема се прилично брзо и врло једноставно. О свим замршеностима прављења џема ћемо говорити у овом чланку.

Џем од вишања који је предложен у овом рецепту није заједан, има густу конзистенцију и благо киселкаст.Кардамом додаје племенитост препарату и даје пријатну, суптилну арому. Ако волите слатко, онда када правите џем, само треба додати мало више шећера.

Ако на вашој локацији расту и малине и купине, онда можете припремити овај дивни џем од малина са купинама за зиму. Вероватно већ знате колико су добри сви препарати са овим бобицама.

Ако не правите џем од кајсија јер су жиле жилаве или не волите да процедите смесу кроз сито, онда је овај начин прављења џема од кајсија за вас. Рећи ћу вам како брзо и лако направити густ и гладак, нежан и укусан џем од јабуке и кајсије.

Џем од бундеве и јабуке идеалан је конфитур за употпуњавање букета укуса гастрономских ужитака у виду палачинки, брускета и домаћег пецива. Захваљујући свом деликатном укусу, домаћи џем од бундеве и јабуке може се користити као додатак пециву или као посебан десерт.

Џем је производ сличан желеу који садржи комаде воћа. Прављење укусног џема од шљива и јагода код куће је прилично лако ако се придржавате правила кувања.Главна разлика између џема и других сличних препарата је у томе што воће мора бити добро прокувано.