Лецхо

Представљам рецепт за једноставан и укусан лечо од паприке, лука и сока. Свиђа ми се јер се брзо кува и захтева минималан број састојака за припрему.

Моја бака ми је дала овај рецепт и рекла: „Кад ти се унука уда, нахрани мужа свиме, а посебно овог лечо, он те никада неће оставити. Заиста, мој муж и ја живимо заједно већ 15 година, а он ме стално моли да направим овај укусни лечо по рецепту моје баке. 😉

Како бих волео да могу да сачувам више различитог поврћа током лета како бих зими размазио своје најмилије витаминима. Асортиман поврћа у облику чорбе је управо оно што нам треба.

Зими има тако мало светлих боја, све около је сиво и избледело, палету боја можете диверзификовати уз помоћ светлих јела на нашим столовима, које смо унапред спремили за зиму. Лецхо је успешан асистент у овој ствари.

Колико год укусно јело које припремамо, наша породица се и даље труди да га нечим „разблажи“. Полице продавница једноставно су пуне обиља различитих кечапа и сосова. Али без обзира шта тамо продају, ваш домаћи лечо ће победити у сваком погледу.

Време је за жетву и заиста желим да очувам издашне дарове лета што је више могуће за зиму. Данас ћу вам рећи корак по корак како се пасуљ из конзерве припрема заједно са лечо од паприке. Ова припрема од пасуља и паприке је једноставан, задовољавајући и веома укусан начин конзервирања.

Један од најпопуларнијих препарата од бибера и парадајза је лечо. Да бисте зими имали готово готово јело од поврћа, лети треба да водите рачуна о томе. Постоје различити рецепти за лечо. Предлажемо да направите лечо по овом рецепту и упоредите га са оним што кувате.

Пре него што пређем на опис рецепта за ову припрему за зимницу, желео бих да напоменем да лечо спада у јела класичне мађарске кухиње и да се временом проширио по целом свету. Данас се лечо припрема и на бугарском и на молдавском, али овде ћемо дати класичан рецепт: са паприком и парадајзом.