Кисељење

Први пут сам негде на забави пробао парадајз са луком у желатину. Ове укусне парадајзе, мариниране по необичном рецепту, сам припремио следеће сезоне. Многим мојим пријатељима, и што је најважније, мојој породици се допало. Представљам вам оригиналан домаћи рецепт - мариниране кришке парадајза.

Научила сам да кувам парадајз из конзерве са грожђем јер волим да експериментишем са припремама за зимницу. Узгајам много ствари на својој дацхи, једном сам додао гроздове у конзервирани парадајз, испало је добро. Бобице су парадајзу дале занимљиву арому и мало промениле њихов укус. Након што је овај рецепт постао вољен и тестиран, желим да га поделим са другим домаћицама.

Маринирани парадајз у меденој маринади за зиму је оригинална припрема од парадајза која ће свакако заинтересовати љубитеље необичних укуса и рецепата. Оригиналан или необичан рецепт се добија јер уместо уобичајеног сирћета који смо навикли да користимо свакодневно, у овом рецепту се као конзерванс користи сок од црвене рибизле, мед и со.

Овако припремљени маринирани парадајз и лук имају оштар, пикантан укус и невероватну арому. Поред тога, за припрему овог препарата није потребно сирће. Дакле, парадајз припремљен на овај начин могу да конзумирају и они којима су производи припремљени са овим конзервансом контраиндиковани. Овај једноставан рецепт је једноставно идеалан за оне домаћице које не воле да троше много времена на стерилизацију препарата.

Дезертни парадајз ће се свидети онима који воле слане препарате, али категорички не прихватају сирће. Уместо тога, у овом рецепту, маринада за парадајз се припрема од природног сока од јабуке, који делује конзерванс и даје парадајзу оригиналан и незабораван укус.

Укисељени зелени парадајз са белим луком најчешће се припрема ако парадајз на вашем сајту није стигао да сазре како се очекивало, а јесен је већ стигла. Ако савладате рецепт за кисељење зеленог парадајза, онда вам ово више није страшно. На крају крајева, од зеленог незрелог парадајза можете припремити веома укусан, помало зачињен домаћи препарат.

Вероватно сте припремили или пробали ово кисело поврће. Али јесте ли пробали киселе паприке са медом? Шта је са карфиолом? Волим да правим много нових домаћих препарата сваке сезоне бербе. Колега ми је дао овај укусан, необичан и једноставан рецепт за конзерве од меда и сирћета. Предлажем да покушате да направите такву припрему.

За зиму вреди припремити киселе слатке паприке пуњене купусом, упркос чињеници да ово није најлакши рецепт за припрему. Али, стекавши одређене вештине, свака домаћица може лако да га припреми код куће. Штавише, укус овог препарата од бибера зими ће вам омогућити да у потпуности цените и уживате у даровима лета.

Предлажем да за зимницу припремите конзервиране паприке и карфиол, јер...Волим што су домаћи препарати које спремам за зиму не само укусни, већ и укусни за поглед, како кажу, „пријатни за око“. Овај изванредан и веома леп препарат од паприке у три боје је управо оно што је потребно једном гурману-естетату попут мене.

Припремљене пуњене паприке су одлична прилика да свој зимски мени обогатите летњим витаминима. Овај домаћи препарат од паприке вреди направити, иако није баш једноставан рецепт.

У нашој породици печене љуте папричице из конзерве у љутом парадајз сосу зову се Апетитка. Долази, као што вероватно погађате, од речи „апетит“. Импликација је да би тако зачињено јело требало да буде укусно. Главне компоненте овде су љута паприка и сок од парадајза.

Мариниране тиквице са цвеклом, тачније сок од цвекле, припремљене по овом посебном рецепту, одликују се јединственим оригиналним укусом и лепим изгледом. Сок од црвене репе даје им прелепу боју, а захваљујући зачини наведеним у рецепту, припрема од тиквица добија невероватну арому.

Мариниране тиквице припремљене према предложеном рецепту испадају еластичне и хрскаве. Правилно припремљен препарат може се конзумирати као самостално јело, али и као састојци за припрему разних зимских салата и грицкалица. Поред тога, киселе тиквице могу успешно заменити киселе краставце ако их немате при руци.

Мариниране тиквице са јабукама и шаргарепом припремљене за зиму по овом оригиналном рецепту ће свакако прво заинтересовати домаћицу својим лепим изгледом и необичним рецептом за маринаду, а потом ће се допасти укућанима и гостима својим изненађујуће пријатним укусом.

Можете да кувате тиквице мариниране у соку цвекле и јабуке, ако укућанима не смета да зими уживају у кифлицама од тиквица, а сви рецепти које сте раније користили су већ помало досадни. Покушајте да направите овај необичан препарат, чији ће врхунац бити маринада од сока од црвене цвекле и сока од јабуке. Нећете бити разочарани. Осим тога, припрема ових киселих тиквица не може бити лакша.

Маринирани патлиџани пуњени поврћем могу се припремити "за сада" или за зиму. Укусно домаће предјело од патлиџана савршено ће диверзификовати вашу дневну исхрану, а такође ће постати врхунац вашег празничног стола.

Купус у грузијском стилу испада прилично зачињен, али истовремено хрскав и веома укусан. Цвекла даје киселом купусу јарку боју, а зачини богат укус и арому.

Мало домаћица зна да је црвени купус само једна од подврста белог купуса и да се и он може сачувати. Црвени купус мариниран по овом једноставном домаћем рецепту испада хрскав, ароматичан и пријатне црвено-розе боје.

Конзервиране јабуке у соку од рибизле припремљене по овом рецепту задржавају већину витамина, а сок од рибизле, који је конзерванс у припреми, зими ће обезбедити вашем домаћинству додатни витамин Ц.

Крушке из конзерве у сирупу од сока од бруснице направљене по овом рецепту су веома укусна припрема за зимницу. Многи моји пријатељи који су га припремили сигурно ће га кувати у следећој сезони бербе. Радо ћу описати све фазе припреме овог дивног домаћег препарата од крушке.