Месо за будућу употребу

Кобасица од димљеног филета се прави код куће по разним рецептима. Наш препарат се припрема од целог свињског филета који се не сецка и не ставља у црева, која се најчешће користи као кожа.

Касна јесен и зима су одлично време за припрему меса за будућу употребу. Домаћи рецепт је једноставан: пропржите свеже месо и ставите га у тегле. Ми радимо без стерилизације, јер... Напуните радни предмет отопљеном машћу. Дакле, у суштини имамо готов гулаш из конзерве, од којег, отварајући се у било ком тренутку, можете брзо направити укусно јело.

Свињски котлети без костију се праве од дела свињског трупа који се зове лонац. Овај рецепт ће вам добро доћи када имате пуно таквог меса и штета је од њега направити једноставан вариво. Ова припрема ће вам омогућити да имате при руци брзе и укусне готове котлете за било који прилог.

Домаћа месна чорба у желеу припрема се од било које врсте живине. Можете сачувати месо пилетине, гуске, патке или ћуретине. Ако желите да научите како да направите препарат, користите рецепт.

Припрема телеће чорбе за будућу употребу ће сачувати месо и смањити ваше време за свакодневно кување код куће. Осим тога, у ранцу се увек нађе место за теглу месних конзерви када пакујете децу у шетњу, или када са целом породицом идете у природу, желећи да се опустите без размишљања о храни. Пређимо на рецепт.

Укусна домаћа кобасица на украјинском, незаобилазни производ свечане ускршње трпезе, с правом се назива краљицом свих кобасица. Дакле, можете почастити себе и своју породицу укусном кобасицом од свежег природног меса без чекања на празник. Штавише, рецепт за домаћу кобасицу је прилично једноставан, иако је потребно време за припрему.

Овај рецепт за домаћу кобасицу припрема се од масног меса свеже заклане свиње. Обично су наши преци обављали овај посао касно у јесен или зиму, када су већ наступили мразеви и када се месо није покварило. Природна свињска кобасица је укусна и здрава, јер је у потпуности направљена од природних производа: очишћена и обрађена црева пуњена су свежим месом и зачинима. Рецепт, наравно, није једноставан, али резултат вреди мало труда.

Пробајте да направите ароматичну свињску маст са белим луком и разним зачинима, мислим да мој домаћи препарат неће оставити равнодушним ваше укућане. Свињска маст припремљена методом сувог сољења је умерено сољена и може се дуго чувати у вашем фрижидеру.

Предлажем да за зимницу припремите чорба од нутрије са додатком свињске масти по мом једноставном домаћем рецепту. Овако припремљен паприкаш испада сочан, месо је мекано, како кажу, „можете га јести уснама“.

За праве гурмане, крвавица је већ сама по себи посластица. Али ако у млевено месо додате џигерицу и месо, онда ни најизбирљивији неће моћи да напусте сто а да не пробају бар парче.

Такву паштету са путером можете припремити од било које (говеђе, пилеће, свињске) јетре. Међутим, за ужину путер, како код куће зовемо овај препарат, волим да користим говеђу џигерицу и неслани путер. Кување није компликовано, тако да је све прилично једноставно за направити. Хајде да почнемо.

Припрема домаће свињске бастурме ће потрајати доста времена - око два месеца, али као резултат ћете добити јединствени месни производ који подсећа на укусни балик. Идеално је да се прави од говедине, али наш оригинални рецепт за суво сољење захтева другачије месо - свињетину.

Свињска маст у меду има прилично необичан укус, али се свиђа апсолутно свима. За припрему оригиналне ужине, поред традиционалних зачина, биће вам потребно и доста квалитетног меда. Рецепт је изузетно једноставан за праћење, тако да свако може да га понови.

Чорба за конзервирање је корисна за пословне жене које проводе доста времена далеко од куће, али ипак желе да прехране своју породицу свежим првим јелима.

Пуњене паприке са пиринчем и месом припремају се углавном пре директне конзумације. Али за љубитеље овог јела постоји начин да уживају и ван сезоне плодова. Пратећи технологију кувања корак по корак описану у рецепту, можете припремити паприке са месом и пиринчем за зиму.

Сви знају рецепт за прављење димљене масти код куће у закарпатским и мађарским селима: од старих до младих. Димљена свињска маст и свињски бутови стоје у „доњој линији“ у сваком дому. У овом рецепту вас позивамо да усвојите наше искуство и научите како да код куће направите природну, укусну и ароматичну димљену маст.

Конзервирано месо, које се најчешће кратко назива - динстано, одавно је и, вероватно, заувек укључено у нашу исхрану. У данашње време, без употребе месних конзерви, тешко је замислити не само храну у војсци, већ и храну на туристичким путовањима, живот студената, а чак је и домаћа чорба чест гост на трпези обичних грађана. На крају крајева, конзервирано месо је готов производ који се након отварања може одмах конзумирати.