Домаћи џем - рецепти

Септембар је време бербе многих плодова, а шљиве су у центру пажње овог месеца. Домаћице их користе за припрему компота, конзерви и, наравно, џема. Свака шљива, чак и презрела, погодна је за џем. Иначе, од високо зрелих плодова припрема ће бити још укуснија.

Плодови различитих врста шљиве садрже витамин П за који се зна да јача крвне судове. А укус хибрида трновине и трешње је веома пријатан. Витамин П се не уништава током кувања. Савршено је очуван током обраде. Увек се трудим да припремим џем од шљива за зиму.

Апетитан густ џем од јабука са примамљивом аромом цимета, који једноставно тражи да се користи у питама и колачима од сира. Немојте себи ускратити задовољство да припремите укусан, густи џем од јабука да бисте уживали у печењу током зимске чајанке.

Наранџе се, наравно, могу наћи у продаји током целе године, али понекад заиста желите оригиналан десерт који вреди набавити малом количином џема од цитруса за зиму. Џем се може користити као слатки фил за пецива, па домаћице које често спремају лепиње и колаче од наранџе увек имају при руци овај дивни десерт.

Мале, мирисне јабуке - ранетке - могу се наћи у баштама многих летњих становника. Ова сорта је веома популарна, јер су зимнице од ових јабука једноставно дивне.Компоти, конзерве, џемови, џемови - све ово се може направити од рајских јабука. Али данас ћемо причати о прављењу џема од ранетки. Његова деликатна конзистенција никога неће оставити равнодушним. Постоји неколико начина за припрему овог десерта. Након што прочитате материјале у овом чланку, можете се одлучити за згодну и прихватљиву опцију за вас.

Суве шљиве су врста шљиве која се узгаја посебно за сушење. Такође је уобичајено да се суве шљиве називају сувим плодовима овог жбуна. Свеже суве шљиве су пријатног слатко-киселог укуса, а суво воће је веома ароматично и здраво.

Тиквице су заиста свестрано поврће. Приликом конзервирања додајте јој со и сирће – добићете идеалну ужину, а ако додате шећер, добићете диван десерт. Истовремено, цена тиквица на врхунцу летње сезоне је једноставно смешна. Можете намотати било које празнине. Данас ћемо причати о слатком десерту - џему од тиквица. Ово јело се разликује од џема и џема по нежнијој, уједначеној конзистенцији и израженој густоћи.

Малина... Малина... Малина... Слаткасто киселкаста, невероватно ароматична и веома здрава бобица! Препарати од малине спасавају вас од сезонских болести, враћају имунитет и једноставно су дивно самостално десертно јело. Данас ћемо причати о томе како направити џем од њега. Очигледна сложеност процеса набавке је варљива. Прерада бобица се одвија прилично брзо, без много труда и посебног знања. Стога, чак и почетник у кулинарству може направити домаћи џем од малина.

Савремене сорте грожђа погодне су за узгој чак иу северним регионима, па препарати од ове чудотворне бобице постају све популарнији. Данас ћемо вас упознати са разним начинима припреме укусног џема од грожђа. Због чињенице да грожђе садржи велику количину шећера, џем се може припремити чак и без додавања гранулираног шећера. Али пре свега…

Суве кајсије се ретко користе као самостални састојак за прављење џема. Прво, суве кајсије саме по себи су припрема за зиму, а друго, њихов укус је превише оштар и богат. Не можете га победити шећером, ванилијом или било којим другим зачинима. Али, суве кајсије су погодне за побољшање укуса оног воћа и поврћа чији је укус неутралан, или није баш погодан за прављење џема, али то баш желите.

Џем од диње има веома деликатну структуру. Захваљујући неутралном укусу, дињу можете лако комбиновати са другим воћем. Најчешће се џем од диње припрема са бананама, јабукама, поморанџама, ђумбиром и многим другим сезонским воћем и бобичастим воћем.

Сваким даном домаћице стварају све занимљивије рецепте. Међу њима посебно место заузимају посластице и домаћи препарати. Већина њих је веома једноставна, али управо та једноставност изненађује. Тешко је поверовати да има чак толико рецепата за прављење посластица од лубенице да их има довољно за посебну кувар.

Гушћа структура џема вам омогућава да правите сендвиче и не плашите се да ће се раширити на прстима или на столу. Због тога џем заузима веома важно место у кувању. Фил за пите, фил у колаче, адитив у суфле и сладолед... Џем од црне рибизле, осим што је веома здрав, је и веома укусан и ароматичан.

Дивље боровнице су веома здрава бобица, посебно се препоручују људима који раде за рачунаром и доживљавају стално напрезање очију.Пошто сезона брања јагодичастог воћа није дуга, морате имати времена да се опскрбите довољном количином боровница како би препарати од њих били довољни за цијелу зиму. У крајњем случају, замрзнуте боровнице се могу купити у продавници.

Постоји доста сорти огрозда. Од било ког од њих можете припремити одличне припреме за зиму. Пример за то је џем од огрозда. Испада густо и ароматично. Наш чланак ће вам помоћи да одлучите како да припремите овај десерт код куће.

Џем од шљиве је невероватно светао и ароматичан. Може се користити не само за сендвиче, већ и као украс за десерте.

Банане су одавно престале да буду егзотичне за нас, а најчешће се конзумирају свеже. Али од банане можете направити џем, као и од другог воћа. Штавише, банане се одлично слажу са бундевом, јабуком, дињом, крушком и многим другим воћем. Наглашавају укус и додају сопствену јединствену арому банане.

Верује се да је за зиму потребно сакупљати само јесење, касно сазреле сорте, али ово је веома контроверзна изјава.Џем од белог пуњења је нежнији, лакши и ароматичнији. Само треба да га правилно припремите.

Трн је трновит жбун, висок до 2 метра. Плодови ове биљке су величине од 2 до 2,5 центиметра, са великом кошчицом изнутра. Трнови су веома слични шљивама. Укус бобица је киселкаст и благо опор, али потпуно зрели плодови су практично без ових недостатака. Од трнине се припремају компоти и џем, али је посебно популаран џем од трна. Управо о томе ћемо данас разговарати.

Када трешње сазревају у башти, питање њихове обраде постаје акутно. Бобице се покваре прилично брзо, тако да не можете оклевати. Данас ћете научити о свим замршеностима припреме џема од трешања за будућу употребу. Нежна текстура овог десерта, у комбинацији са јарким, богатим укусом, сигурно ће вас одушевити уз шољицу топлог чаја у зимским вечерима.

Јесен је време за бербу сочних и ароматичних крушака. Након што сте их појели, поставља се питање како их припремити за зимницу. Џем се с правом сматра једним од традиционалних начина бербе воћа. Испада густа и ароматична, и може бити одлично пуњење за разне пите и палачинке. Штавише, припрема џема од крушке није нимало тешка.

Свеже црвене рибизле не могу се чувати дуже од два дана, чак ни у фрижидеру. Да би се бобице сачувале за зиму, замрзавају се или праве џем. Али најпогоднији начин је да направите џем од црвене рибизле. На крају крајева, црвена рибизла садржи толико пектина да чак и уз релативно кратко кључање добија густу конзистенцију џема.