Биљке

Сенф је одавно заслужио поштовање од човечанства. Постао је један од највреднијих зачина у огромном мору зачина. Широк спектар витамина и корисних компоненти које садржи повећава апетит и активно помаже дигестивном систему да апсорбује масну храну.

Хрен је зељаста биљка из рода купуса. Његова корисна својства вам омогућавају да користите све његове делове: корење, стабљике и лишће. Биљка је неопходна за кисељење и кисељење краставаца, парадајза, печурака, јабука. А од корена се припремају зачини, сосови и лекови у народној и званичној медицини.

Постоји много врста и врста сенфа. Из тог разлога је названа породица дуге. Покушајмо укратко да причамо о најпознатијим и најпопуларнијим од њих.

Сви знају да је конзумирање поврћа, воћа или корјенастог поврћа веома здраво. Али само неколицина може са сигурношћу рећи која је њихова конкретна корист, али узалуд! На крају крајева, није било узалуд што су наши преци раније јели само вегетацију и лечили се њоме.Они су тачно знали која би биљка била погодна за коју болест и која ће излечити! Да смо ово знање сачували до данас, многе болести су се могле избећи!

Спанаћ је толико интересантна биљка да или заиста волите да једете, или баш супротно, не прихватате га ни у ком облику - овде нема средине! Упркос нејасноћи у преференцијама укуса међу људима, то је веома здрав производ који се може и треба конзумирати у било ком облику.

Бели лук је вишегодишња зељаста биљка висока 40-50 цм, цвета лети зеленкасто-белим цветовима сакупљеним у сферичне кишобране заједно са ситним луковицама. Луковица је беле или розе боје и састоји се од 3-18 каранфилића.

Грчка се с правом може сматрати родним местом першуна. Стари Грци су га углавном користили као украсни реквизит током верских церемонија. Победници спортских такмичења награђени су венцима исплетеним од першуна. Исти венци поклањани су најмилијима.

Наранџа припада врсти дрвећа цитруса.Наранџу или „кинеску јабуку” у Европу су донели португалски морепловци, а сада поморанџе расту свуда где су климатски услови погодни за ову биљку. Људи су јели ове прелепе ароматичне плодове за храну и у медицинске сврхе још од пре наше ере. Предности поморанџе биле су добро познате у давна времена.

Мандарине су у Европу дошле из Кине и Вијетнама почетком 19. века и брзо су освојиле Медитеран. Мандарине се узгајају у Италији, Шпанији, Алжиру, југу Француске, Јапану, Кини и другим земљама са довољно топлоте и влаге.

Банану је човечанство узгајало од давнина. Према научницима, његова домовина су острва Малајског архипелага. За људе који су тамо некада живели, банане су служиле као допуна њиховој главној храни - риби. Током својих путовања по пацифичким острвима, древни становници су се опскрбљивали својим омиљеним воћем и дистрибуирали их све даље и даље.

Пеперминт је веома ароматична биљка коју многи воле. Његова лековита својства су у великој мери одређена ментолом који садржи.

Биљка је лековита биљка која је распрострањена широм Европе, Централне Азије, у планинама Казахстана и Кавказа.

Биљка коприва је врло честа биљка. Стабљике биљке су усправне, висина им је од 60 до 150 цм Листови коприве су тамнозелени, прекривени густим длачицама, које, када се додирну, могу изазвати опекотине коже.

Рамсон је зељаста биљка породице црног лука. Људи га чешће зову „дивљи бели лук“ или „медвеђи лук“, ређе се може чути „чензели“.

Људи знају за корен маслачка и његова лековита својства веома, веома дуго времена. Али, у народној медицини, као и у принципу код већине биљака, корен маслачка има не само лековита својства, већ и низ контраиндикација. Међутим, пре свега.

Листови и цвасти маслачка богати су витаминима Ц, Б2, ПП, као и протеинима, гвожђем, калцијумом, манганом и фосфором.

Рабарбара је блиски рођак хељде, али, за разлику од ове биљке, по изгледу подсећа на чичак.Само су огромни листови рабарбаре глатки и сјајни, док су листови чичка лакши и грубљи.

У природи постоји 120 врста киселице. Као прехрамбени производ најраспрострањенији је кисељак - вишегодишња зељаста биљка која се користи за конзервирање, припрему супе од купуса, салата и других јела.