Остало

Шаргарепа је веома популарна двогодишња биљка међу многим баштованима. Шаргарепа је непретенциозна и не захтева много неге и стога расте у скоро свакој климатској зони, осим на крајњем северу.

Диња је култура диње и припада породици биљака бундеве и роду краставца. Плод диње је лажна бобица, сферичног и дугуљастог издуженог облика, жуте, смеђе и чак беле боје. Зрела диња може тежити око 200 г, а може достићи и 20 кг.

Спанаћ је толико интересантна биљка да или заиста волите да једете, или баш супротно, не прихватате га ни у ком облику - овде нема средине! Упркос нејасноћи у преференцијама укуса међу људима, то је веома здрав производ који се може и треба конзумирати у било ком облику.

Обични краставац је назив за једногодишњу зељасту биљку из породице Цуцурбитацеае. Ово невероватно воће било је познато пре више од 6 хиљада година. Њихова домовина се сматра тропским и суптропским регионима Индије и Кине.

Лубеница припада породици бундева. Ово је усев диње. Плод лубенице се зове бобица, иако је сочна бундева. Родно место лубеница је Африка. У Русију су их донели Татари. Ова култура је почела да се узгаја у доњој Волги, а затим иу другим областима (Краснодарска територија, област Волге). Сада су узгајивачи развили и сорте за регион Москве.

Карфиол је повртарска биљка из породице купуса, врста – купус. Историчари сматрају да је Медитеран домовина карфиола, а прво званично помињање врсте односи се на државу Сирију. Одатле је купус дошао у Европу, а нешто касније се проширио по целом свету.

Лимун је популарно цитрусно воће. Југоисточна Азија се сматра родним местом лимуна. Данас се лимун узгаја у земљама са тропском и суптропском климом.

Горко-слатки, кисели и шокантно освежавајући укус грејпфрута је мало збуњујући када га први пут пробате. А онда се можете једноставно "заљубити" у њу, као у чоколаду. Али, поред необичног укуса и ароме, он је и складиште витамина, минерала, аминокиселина и других корисних супстанци.

Бели лук је вишегодишња зељаста биљка висока 40-50 цм, цвета лети зеленкасто-белим цветовима сакупљеним у сферичне кишобране заједно са ситним луковицама. Луковица је беле или розе боје и састоји се од 3-18 каранфилића.

Хомерова легендарна „Одисеја” помиње чудесне плодове који сазревају у баштама персијског краља. Ово воће су биле крушке, којима је данас тешко било кога изненадити.

Грчка се с правом може сматрати родним местом першуна. Стари Грци су га углавном користили као украсни реквизит током верских церемонија. Победници спортских такмичења награђени су венцима исплетеним од першуна. Исти венци поклањани су најмилијима.

Келераба је пореклом из северне Европе. Овде се, према хроничарима, купус први пут појавио 1554. године, а 100 година касније проширио се широм Европе, укључујући и Медитеран. Преведено са немачког као „репа од купуса“.

Кајсија је воћка која припада роду шљиве, породици ружа.Плод дрвета је кајсија, светло, наранџасто-жуто воће са семеном, меког, сочног меса и слатког или киселог укуса.

Историја упознавања људи са дивљом бресквом почела је пре 4 хиљаде година у далекој Кини. Узгајајући и негујући ово дивно дрвеће, Кинези су култивисали брескву, која је у овом облику постала распрострањена у Индији, Ирану и многим азијским земљама. Захваљујући Александру Великом, култура брескве је доспела у земље јужне Европе, а касније и у централну Европу. Али дрвеће брескве најбоље расте у земљама са тропском климом, које су највећи извозници на свету - Кина, Индија, Италија, Грчка.

Пасуљ се с правом може назвати најстаријим производом, који датира седам хиљада година своје јединствене историје. У давна времена, пасуљ је био омиљена храна међу старим Египћанима и Древном Кином. У европским земљама су о пасуљу сазнали након открића америчког континента.

Лук је двогодишња или вишегодишња биљка која припада потфамилији лука. Први помен лука датира из 20. века пре нове ере, исцелитељи су вековима користили ову биљку као лек за све могуће болести.Са развојем науке, научници су успели да поткрепе ову чињеницу прилично научно: захваљујући фитонцидима садржаним у луку у огромним количинама, многе „лоше“ бактерије заправо умиру од излагања луку.

Шљива је воћка која припада породици ружа, потпородици шљиве или бадема. Плод дрвета је шљива, која може бити мала, средња или веома крупна, боја зрелог плода је плава, тамнољубичаста или скоро црна (зависи од врсте дрвета).

Слатка паприка је једногодишња биљка која припада породици велебиља. Паприке се називају слатким паприкама због специфичног, слаткастог укуса и сочног меса, које може бити зелено, црвено, жуто, наранџасто или смеђе. Боја зависи од сорте биљке и степена сазревања одређеног воћа.

Човечанство је користило цвеклу за храну од давнина. Људи су одавно приметили да, поред нутритивне вредности, цвекла има низ корисних и лековитих својстава. И ово није случајно. На крају крајева, корен репе садржи витамине, минерале и биолошки активне супстанце. Од давнина, цвекла се користи за побољшање процеса варења и метаболизма, а такође и као општи тоник.

Бели купус је баштенска култура распрострањена у свим земљама света. Може се узгајати скоро свуда. 100 г купуса садржи само 27 кцал. Има много витамина и минерала.