Остало

Патлиџан спада у зељасте биљке из рода велебиља. Ова култура тропског поврћа је вишегодишња у својој домовини, али у умереним климатским условима патлиџан се узгаја као једногодишња биљка. Родним местом патлиџана сматра се источна Индија, одакле је ово поврће дошло у Кину и земље централне Азије, а одатле се, захваљујући Арапима, проширило у медитеранске и афричке земље.

Домовина парадајза је Јужна Америка; прво помињање црвеног воћа, познатог сваком становнику Русије од детињства, датира из времена Астека. У Европи су се са парадајзом упознали у 16. веку, у Русију је поврће донето тек у 18. веку.

Тиквице су поврће које припада породици биљака бундеве, подврсте обичне бундеве. Плод тиквице има дугуљаст облик, младе тиквице имају светло зелену боју, а сазревањем може да се промени у бледо жуту или белу.

Прокељ припада породици купуса, а подврста биљке је купус.Бриселски купус је двогодишњи, мале главице се формирају у првој години, а семе у другој.

Зелени грашак припада породици махунарки. Истовремено, пасуљ су зелене махуне, а семе су грашак који сазрева унутра. Биљка се може разликовати и по облику махуне и по облику семена, као и по карактеристикама укуса; ови показатељи зависе од сорте грашка.

Човек је научио да брине о виновој лози још у давна времена. Можда су управо узгајањем грожђа људи почели да воде седентарни начин живота.

Наранџа припада врсти дрвећа цитруса. Наранџу или „кинеску јабуку” у Европу су донели португалски морепловци, а сада поморанџе расту свуда где су климатски услови погодни за ову биљку. Људи су јели ове прелепе ароматичне плодове за храну и у медицинске сврхе још од пре наше ере. Предности поморанџе биле су добро познате у давна времена.

Мандарине су у Европу дошле из Кине и Вијетнама почетком 19. века и брзо су освојиле Медитеран. Мандарине се узгајају у Италији, Шпанији, Алжиру, југу Француске, Јапану, Кини и другим земљама са довољно топлоте и влаге.

Банану је човечанство узгајало од давнина. Према научницима, његова домовина су острва Малајског архипелага. За људе који су тамо некада живели, банане су служиле као допуна њиховој главној храни - риби. Током својих путовања по пацифичким острвима, древни становници су се опскрбљивали својим омиљеним воћем и дистрибуирали их све даље и даље.

Обична боровница је ниско растући жбун породице Хеатхер, висок не више од 60 цм са разгранатим стабљикама и кожастим, округло-јајоликим листовима.

Најближи рођак боровнице је боровница - ниско растући, високо разгранати грм из породице хеатхер. Његове укусне, мирисне тамноплаве бобице са плавичастом превлаком садрже витамин Ц (28%), угљене хидрате (до 6,8%), каротен, ПП, лимунску, јабучну, бензојеву, оксалну киселину, пектине, танине, једињења гвожђа и мангана.

Купине су прилично ретке дивље биљке. У нашој земљи га узгаја не велики број баштована аматера. Стога можемо са сигурношћу рећи да су купине дивље бобице.

Трешња је жбун или ниско дрво, не више од 7 метара, из породице ружа, припада роду шљиве.Плодови су му округлог облика и тамноцрвене боје. Трешње су оригиналне по својој структури: светла, сјајна шкољка скрива укусну, сочну пулпу и малу коштицу.

Црна рибизла је вероватно најпознатија и најомиљенија бобица, са којом су повезана сећања из детињства на укусни бакин џем, који се с правом сматрао панацејом за готово све болести.

Баштенска или обична црвена рибизла (поричка) је грм из породице огрозда, пореклом из западне Европе. Ово је ниска биљка са сиво-зеленим, понекад жућкастим изданцима. Листови су у облику режњева са назубљеним ивицама.

Обични огрозд (европски) је жбунаста биљка која достиже висину од једног метра; стабљике биљке су током целе године прекривене оштрим игличастим бодљама; у летњој сезони слатке и киселе овалне бобице зелене, жуте или љубичасте боје сазрети на огрозд.

Бобица малине је листопадно грмље које се састоји од вишегодишњег ризома, из којег двогодишње стабљике расту до 1,5 метара висине. Средња Европа се сматра родним местом малине.

Трешња је дрвенаста биљка и припада породици Росацеае. Име је добила од енглеског "цхерри". Али мишљење да су трешње настале као резултат узгоја трешања је погрешно.

Велика црвена јагода је краљица бобица, чији ароматични плодови имају заиста универзална својства.

За многе, шумске јагоде и јагоде су иста бобица, али у ствари нису. Јагода је зељаста вишегодишња биљка са пузавим коренима. Ова укусна и здрава бобица воли да расте иу шумама иу баштама.