Салате од патлиџана - рецепти за припреме за зиму

Свако од нас се не сећа смешне епизоде ​​из филма „Иван Васиљевич мења професију“, која говори о кавијару од прекоморског патлиџана. Али не знају сви како да припреме укусни кавијар од патлиџана код куће, па чак и да га сачувају за зиму. А ово се може учинити брзо и укусно.

Данас спремам врло једноставну зимску салату од патлиџана наглашеног слатко-киселог укуса. Припрема таквог препарата није препуна састојака. Осим патлиџана, то су само лук и паприка. Морам рећи да су ову укусну салату од патлиџана у мојој породици прихватили као слану ужину чак и они који баш и не воле патлиџане.

Нутриционисти верују да су патлиџани веома нискокалорични, баш као и парадајз. Али ово поврће је веома богато саставом макро- и микронутријената. Патлиџани садрже калијум, магнезијум, натријум, фосфор, гвожђе и многе друге елементе. Патлиџани такође садрже доста витамина.

Кулинарима представљам мој омиљени рецепт за укусну мешавину поврћа од патлиџана, паприке и шаргарепе у сосу од парадајза. За топлину и пикантну арому у парадајз сос додам мало љуте паприке и белог лука.

Зими увек желите нешто укусно. И ту ми увек прискочи у помоћ укусна, задовољавајућа и оригинална домаћа пилећи паприкаш са патлиџаном. Ако је прављење класичне домаће чорбе скупо и дуго траје, онда постоји одлична замена - салата са патлиџаном и пилетином. Патлиџани имају необичну особину да упијају ароме намирница са којима се кувају и на тај начин имитирају њихов укус.

Од свега летњег поврћа, светли патлиџани нуде најбогатију палету укуса. Али лети је поврће слободно доступно, сваки дан можете да смишљате нове артикле, али шта је зими, када не можете пронаћи свеже поврће? Свака домаћица бира одговарајући начин припреме поврћа, а то може бити замрзавање, сушење или конзервирање.

Данас ћу вам рећи како да направите врло једноставну и укусну салату од патлиџана и шампињона за зиму. Врхунац овог рецепта су шампињони. Уосталом, мало ко их додаје у своје зимске припреме. Патлиџани и шампињони се савршено слажу и допуњују.

Када берба поврћа масовно сазре, време је да припремите укусну салату од патлиџана са парадајзом и другим здравим поврћем под називом Асорти за зиму.Припрема укључује широк избор доступног свежег поврћа.

Кавијар од поврћа са патлиџаном један је од свима омиљених и познатих припрема за зиму. Одличног је укуса, једноставне и лаке припреме. Али обични рецепти постају досадни и брзо постају досадни зими, па се увек трудим да кавијар припремим по различитим рецептима.

Ову једноставну и укусну салату од зеленог парадајза са патлиџаном, луком и белим луком правим сваке године за зиму, када постане јасно да парадајз више неће сазревати. Таква припрема неће дозволити да здрав производ пропадне, који се не може јести сиров, али би га било штета бацити.

Када желите да припремите нешто ново и укусно за зиму, а немате довољно енергије и времена, обратите пажњу на укусну салату коју нудим са патлиџанима и зеленим парадајзом. Осим тога, овај рецепт је посебно добар у јесен, када већ треба да уберете зелени парадајз из жбуња, јер је јасно да више неће сазревати.

Овај укусни кавијар од патлиџана направљен је од шаргарепе и савршеног је укуса.Препарат се одлично чува целе зиме и биће одлична ужина током целе зиме, а посебно током поста.

Драги љубитељи кувања. Јесен је време за припрему богатог сота од патлиџана за зиму. На крају крајева, сваке године желимо да изненадимо своје најмилије и постигнемо нешто ново. Желим да вам понудим рецепт који је моја бака поделила са мном.

Овај кавијар од поврћа увек спремам у јесен од остатка поврћа, када од свега остане по мало. На крају крајева, када има пуно поврћа, чини се да још увек можете припремити нешто посебно, укусно, за празничну трпезу.

Како бих волео да могу да сачувам више различитог поврћа током лета како бих зими размазио своје најмилије витаминима. Асортиман поврћа у облику чорбе је управо оно што нам треба.

Јело као што је адјаб сандала је веома популарно не само у Грузији (у ствари, то је национално грузијско јело), ​​већ иу другим земљама. Ово јело од поврћа је веома укусно, пуно витамина, које воле они који посте. Припрема се лети јер су главни састојци (патлиџан и паприка) лети увек доступни и јефтини.

Овог пута предлажем да са мном припремите зачињену зимску салату од патлиџана под називом Тројка. Зове се тако јер се свако поврће за припрему узима у количини од три комада. Испада укусно и умерено зачињено.

Зимска салата Свекрвин језик многи сматрају најукуснијим препаратом од патлиџана, који је веома популаран међу домаћицама. Чини се као стандардни сет производа, али из неког разлога испада веома укусно. Предлажем да сарађујете са мном како бисмо открили разлог тако што ћете припремити овај једноставан рецепт са фотографијама свекрве за зиму корак по корак.

Кување патлиџана у парадајзу унеће разноврсност у ваш зимски мени. Плаве се овде одлично слажу са паприком и шаргарепом, а сок од парадајза даје јелу пријатну киселост. Чување према предложеном рецепту је лако као и љуштење крушака, једино што треба времена је припрема састојака.

Зимска салата са пасуљем и патлиџанима је веома калорично и укусно јело. Патлиџани дају пикантност салати за предјело, а пасуљ чини јело пуним и хранљивим.Ово предјело се може послужити као самостално јело или као додатак главном менију.

Предлажем домаћицама да забележе рецепт за веома укусан љути сос од печеног поврћа. Овај сос се зове љутеница, а ми ћемо га припремити по бугарском рецепту. Назив јела потиче од речи "жестоко", односно "зачињено".

Крај лета је познат по берби патлиџана и ароматичних паприка. Комбинација овог поврћа је уобичајена у салатама, како свеже припремљених за јело, тако и затворених за зиму. У зависности од преференција, рецепти за салату могу се направити и са белим луком, луком или шаргарепом.