Салате од патлиџана

Током периода конзервације, многе домаћице воле да залихе патлиџана за зиму, што није изненађујуће. Предности таквих препарата су значајне. И постоји много опција за припрему боровница (друго име за ово поврће). Додају се у зимске салате, ферментишу, сољене, пржене, киселе.

Да вам током дуге, досадне зиме не недостаје јарко и топло сунце са његовим корисним и издашним даровима, онда ће вам свакако требати необична и веома укусна конзерва под математичким именом Десет.

Кулинарима представљам мој омиљени рецепт за укусну мешавину поврћа од патлиџана, паприке и шаргарепе у сосу од парадајза. За топлину и пикантну арому у парадајз сос додам мало љуте паприке и белог лука.

Свако од нас се не сећа смешне епизоде ​​из филма „Иван Васиљевич мења професију“, која говори о кавијару од прекоморског патлиџана. Али не знају сви како да припреме укусни кавијар од патлиџана код куће, па чак и да га сачувају за зиму. А ово се може учинити брзо и укусно.

Нема особе која не би волела конзервисане патлиџане припремљене по овом рецепту. Погодно је јер можете прилагодити укус производа директно током процеса кувања: додавањем или одузимањем љутих и зачињених састојака по сопственом нахођењу. Структура предјела од патлиџана је густа, кругови се не распадају и јело, када се сервира, изгледа једноставно невероватно.

Ако припремате тако печене патлиџане, онда ћете након отварања тегле зими имати практично спреман за јело кавијар (или зимску салату - можете је тако назвати) од печених патлиџана.Све што треба да урадите је да исецкате лук и/или бели лук и зачините укусним биљним уљем.

Предлажем да направите конзервиране пржене патлиџане са поврћем - домаћи рецепт за укусну ужину од патлиџана. Рецепт је веома једноставан и веома укусан. Моја породица га воли чак више од патлиџана са белим луком.

За љубитеље "плавих" постоји одличан и приступачан домаћи рецепт - кавијар од патлиџана. Овако припремљени патлиџани, са парадајзом и луком, биће одлично апетитно хладно предјело зими. На крају крајева, кавијар из конзерве је укусно и здраво хладно предјело.

Припрема овог зачињеног предјела од патлиџана, једноставног и јефтиног јела, потрајаће, али ће зими постати права благодат на вашем столу и радним данима и празницима.

Гјувеч је назив традиционалних јела бугарске кухиње. Добра ствар код оваквих препарата за зимницу је што се могу направити од различитог поврћа. А њихова припрема је врло једноставна. Основа овог рецепта је пржени патлиџан и сок од парадајза.

Маринирани патлиџани пуњени поврћем могу се припремити "за сада" или за зиму. Укусно домаће предјело од патлиџана савршено ће диверзификовати вашу дневну исхрану, а такође ће постати врхунац вашег празничног стола.

Постоји много рецепата за прављење "плавих". Али овај препарат од патлиџана плени доступношћу састојака и пикантним укусом. Не захтева стерилизацију и погодан је чак и за оне који су први пут одлучили да припреме ужину од „плавих” за зиму.

Фондуе је добро познато јело из Швајцарске које се састоји од топљеног сира и вина. Превод ове речи са француског је „стопити се“. Наравно, наша припрема за зимницу не укључује сир, али ће се сигурно „топити у устима“. Позивамо вас да са нама направите необичан и укусан рецепт за домаћу ужину од патлиџана.

Овако припремљена молдавска салата од патлиџана може се користити као прилог од поврћа или као самостално јело.Поред тога, патлиџани у молдавском стилу могу се умотати у тегле и користити као слана ужина у било које доба године.

Слани патлиџани са белим луком, припремљени за зиму по овом рецепту, захваљујући технологији кувања, добијају се без прекомерне јунећег меса, задржавајући друга корисна својства, као што су витамини Б, Ц, ПП, калијум, магнезијум, фосфор.

У нашој породици, маринирани пуњени патлиџани са поврћем су један од најукуснијих и омиљених припрема за зимницу. Покушајте једном да припремите овај рецепт, савладајте припрему и овај укусни препарат од патлиџана одушевљаваће вас и ваше најмилије целе зиме.

Турша од патлиџана и пасуља је укусно зачињено предјело. Припремљен према овом рецепту, савршено ће сачувати корисна својства овог невероватног поврћа за зиму. Ово јело ће се свидети љубитељима пикантних, зачињених киселих краставаца. Кисело-оштар укус и мирис који одузима дах ће задржати све за столом док се посуда са туршом не испразни.

Конзервирањем патлиџана са белим луком по овом једноставном рецепту за зиму, када отворите теглу, видећете да су се неким чудом претворили у печурке. Покушајте и сами да постанете чаробница и претворите патлиџане у киселе печурке.