Рецепти сокова за зиму

Овај рецепт за густи сок од парадајза је једноставан за припрему и једноставно неопходан зими, када заиста желите свеже, ароматично поврће. За разлику од других препарата, природни сок са пулпом не захтева зачине и зачине.

Мој син је рекао да га овај сок од бундеве са поморанџом по изгледу и укусу подсећа на мед. Сви волимо да је пијемо у нашој породици, не само зими, већ и у јесен, током бербе бундеве.

Зими нам тако често недостају топлина, сунце и витамини. У овом суровом периоду године, обична чаша укусног парадајз сока са пулпом надокнадиће недостатак витамина, подићи нам расположење, подсећајући нас на топло, љубазно и великодушно лето које је већ близу.

На први поглед може изгледати да је припрема сока од парадајза веома једноставан задатак, али не само да се мора чувати много месеци, већ се морају сачувати и све корисне супстанце у њему. Стога, доказани стари рецепт моје баке, са фотографијама корак по корак, увек долази у помоћ.

Такве познате тиквице могу донети изненађења. Вероватно не постоји особа на свету која бар једном није пробала кавијар од тиквица. Многе домаћице кувају „тиквице као ананас“, а то сугерише да има много тога што не знамо о тиквицама. Конкретно, о чињеници да можете направити сок од тиквица за зиму.

Сок од јабуке се може припремити од било које сорте јабука, али за зимске припреме боље је узети сорте касног сазревања.Иако су гушће и биће више пулпе, садрже и више витамина. Једини задатак је сачувати све ове витамине и не изгубити их током процеса кувања.

Сок од шаргарепе с правом се сматра витаминском бомбом и једним од најздравијих сокова од поврћа. Зими, када су резерве витамина у телу исцрпљене, коса постаје досадна, а нокти ломљиви, сок од шаргарепе ће спасити ситуацију. Свеже цеђени сок од шаргарепе сматра се најздравијим, али, авај, понекад морате да жртвујете мали део витамина да бисте одржали тело током целе године и сачували сок од шаргарепе за зиму.

Сок од јагоде се понекад прави и лети, али се сматра непотребним припремати га за зиму, прерађујући вишак бобица у џемове и конзерве. Морам рећи да је ово узалуд. На крају крајева, сок има исту количину витамина и корисних микроелемената као и свеже јагоде, што значи да је здравији од џема који се пуни са пуно шећера и кува много сати.

За дијететску исхрану, крушка је погоднија од јабуке. На крају крајева, ако јабуке стимулишу апетит, онда се након једења крушке то не дешава. Осим тога, крушка је слађег укуса од јабуке, а истовремено садржи много мање шећера.Све ово доводи до чињенице да су крушка и њен сок савршени за храну за бебе, за оне који су на дијети или имају дијабетес.

Сок од брескве ретко изазива алергије. Погодан је за прво храњење деце до годину дана, а бебе га обожавају. Укусан је, освежавајући, а истовремено има пуно корисних микроелемената. Брескве имају кратку сезону, а рок трајања плода је веома кратак. Да не бисте изгубили све ове корисне материје, сок можете сачувати, а најбоља припрема је сок од брескве за зимницу.

Иако су трешње богате антиоксидансима и корисне су за многе болести, оне се готово никада не беру за зиму, а то је врло узалудно. Сок од трешње је благог укуса, освежава и обнавља потребну залиху витамина у организму, исцрпљеном зими.

Боровнице су врста биљке око које су се народни исцелитељи и светила медицине сложили око готово магичних својстава бобица. Ако дође до спорова, само је питање у ком облику су боровнице здравије

О предностима лимуна можемо причати бескрајно. Широко се користи у кувању, козметологији иу кућном животу. Питање је само једноставност употребе.Сваки пут када морате да купите лимун, користите неколико капи сока, а део лимуна који није тражен стоји недељама у фрижидеру док не постане буђав. Да бисте избегли такве губитке, паметније је направити сок од лимуна и користити га по потреби.

Чини се да сада нема посебне потребе за зимским припремама. На крају крајева, свеже поврће и воће можете купити у супермаркетима. Али није све тако ружичасто. Већина сезонског поврћа које се продаје ван сезоне је препуна нитрата и хербицида, што негира све његове предности. Исто важи и за свеже краставце. Сок направљен од таквих краставаца донеће мало користи, а ово је у најбољем случају. Да увек имате свеж сок од краставца и да се не плашите нитрата, припремите га сами за зиму.

Сок од бибера припрема се углавном у медицинске сврхе за зиму. Не препоручује се да га пијете пуно, али ћемо размотрити не лековите рецепте, већ начин припреме и очувања сока од бибера за зиму. Постоји много сорти паприке. У основи се дели на слатке и љуте паприке. Од љутих, љутих паприка прави се и сок, а од њега се праве све врсте сосева, ађика и зачина.

Аронија радује својом величанственом бербом, без обзира на временске прилике током лета. Овај грм је веома непретенциозан.Бобице остају на гранама до касне јесени, а ако нисте имали времена да их уберете, а птице их нису пожелеле, онда аронија, заједно са плодовима, одлази под снег.

Хрен је јединствена биљка. Једе се као зачин, користи се у козметологији за спољну употребу, а традиционални исцелитељи препоручују рен као лек за многе болести.

Многи знају да је шипак веома здрав и да не постоји воће на свету које се може поредити са шипак по количини витамина Ц на 100 грама производа. О припреми здравог сока од шипка за зиму ћемо говорити у овом чланку.

Неки ће можда бити изненађени, али поморанџе се посебно замрзавају пре прављења сока од њих. Можете питати - зашто то учинити? Одговор је једноставан: након замрзавања, кора од поморанџе губи горчину, а сок је много укуснији. У рецептима можете видети наслове: „Од 4 поморанџе - 9 литара сока“, све је то готово тачно.

Тропско воће и бобице попут кивија су доступне у продавницама током целе године и нису сезонско воће. И то је добро, јер је здравије пити свеже цеђене сокове него конзервисане, а сок од кивија не треба да спремате за зиму. Штавише, готово је немогуће то учинити код куће. Киви не толерише кључање и након кувања постаје не баш укусан.

Наши преци су такође знали за јединствена својства першуна. Међутим, било је забрањено узгајати га, а за то је било сасвим могуће бити оптужен за вештичарење. Наравно, то није зауставило траваре и они су откривали све више нових својстава овог благотворног зеленила.

Сок од лука није најукусније пиће, али је универзални лек за многе болести. Етерична уља и природни фитонициди делују као најмоћнији антибиотик. Штавише, сок од лука се може користити не само интерно, већ и споља. Постоји много рецепата за јачање маски за косу и лосиона за ране, а сви они захтевају главни састојак - сок од лука.

Сок од дуда заузима водећу позицију међу соковима за терапију соком. А ово је заслужено место. На крају крајева, ово није само пријатно пиће, то је невероватно здраво и има врло мало контраиндикација за његову употребу. Према легендама старих Аријаца, дуд отклања проклетства и данас служи као талисман. Али, оставимо легенде и пређимо на свакодневније ствари.

Црвена рибизла ужива посебну наклоност баштована и домаћица. Трпка слаткоћа са киселошћу једноставно не треба корекцију, а светла боја прија очима и чини свако јело са црвеном рибизлом невероватно лепим и здравим.