Умаци

Постоји диван рецепт за пикантне зачине од паприке, лука и белог лука, који не захтевају много времена и труда за припрему и, упркос својој једноставности, у потпуности ће задовољити љубитеље ватрених пикантних укуса.

Овај укусни зачињени сос за зиму можете лако припремити код куће. Овај неконвенционални рецепт користи сурутку заједно са паприком. Комбинација производа је необична, али резултат је оригиналан и неочекиван. Зато треба да припремите сос и сазнате колико задовољства можете добити отварањем тегле ароматичног и укусног препарата зими.

Ваши најмилији и гости, посебно љубитељи љутог и пикантног, сигурно ће уживати у љуто-слатком зачину од љуте паприке који стимулише апетит, припремљен код куће.

Љутеница је јело бугарске кухиње.Име је добио по бугарској речи „жестоко“, односно веома оштро. Овако је због љуте паприке. Бугари припремају љутеницу не у кући, већ у дворишту, у великим контејнерима. Не можете га јести одмах, јело мора да стоји најмање неколико недеља.

Веома је лако припремити сос од јабука за зиму користећи овај једноставан рецепт. Први пут сам сазнао за тако љути зачин од јабуке када нам је један од мојих пријатеља донео малу торбу купљену у продавници. Целој мојој породици се допао овај слатко-кисели зачин због његовог занимљивог укуса. И након што сам прелиставала куваре, пронашла сам овај једноставан домаћи рецепт за прављење соса од јабуке, који ћу радо поделити са вама.

Једном сам пробао сос од крушке на некој прослави. Есцалопе у сосу од крушке - било је јединствено! Пошто и сама кувам доста месних јела код куће, одлучила сам да сачувам сос од крушке код куће за зиму. Пронашла сам и испробала овај једноставан и веома укусан рецепт за сос.

Сос од шљива има више од једног рецепта. Такви сосови су посебно популарни међу кавкаским народима. То је разумљиво! На крају крајева, конзервиране шљиве чувају витамине, макро и микроелементе, чиме се повећава отпорност на стрес.Вероватно популарност сосова од шљива игра важну улогу у чињеници да на Кавказу има толико дуговечних људи са одличним здрављем.

Сос од кајсије је универзални зачин за кајсије који се лако припрема за зиму код куће. На крају крајева, сочне, баршунасте, ароматичне кајсије су добре у свим домаћим припремама. А каротен садржан у воћу остаје и након топлотне обраде и побољшава метаболизам, пигмент је који уклања токсине.

Са почетком лета појављује се мирисна и лепа трешња. Предлажемо да за зиму припремите пикантни сос од вишања са парадајзом и белим луком. Укус соса од вишања је богат и пикантан.

Ако желите да направите кечап без парадајза, онда ће вам овај једноставан рецепт добро доћи. Оригинални укус кечапа од јабуке и кајсије може да цени прави поштовалац природних производа и љубитељ свега новог. Овај укусни кечап се лако може припремити код куће.

Ово је оригинална домаћа припрема од вишања за зиму - за љубитеље пикантних сосева. Занимљива комбинација шљива и белог лука може бити врхунац међу вашим уобичајеним домаћим рецептима.

Права аџика, абхаска, прави се од љуте љуте паприке. Штавише, и од црвене, већ зреле, и од још зелене. Ово је такозвана сирова адјика, без кувања. Аџика у абхаском стилу се прави за целу породицу, јер... ова припрема за зиму је сезонска, ау Абхазији је уобичајено да се спрема аџика за зиму, по нашим стандардима, има је много и једна особа не може да се носи са тим. Абхази су веома поносни на своју аџику и бране своје ауторство Грузији.

Аџика је пастозни ароматични и зачињени абхаски и грузијски зачин направљен од црвене паприке, соли, белог лука и многих ароматичних, зачинских биљака и зачина. Свака кавкаска домаћица има свој сет таквих зачина.

Ткемали сос од шљива је једно од многих кулинарских ремек дела грузијске кухиње. Ткемали сос припремљен за зиму по овом рецепту има кисело-љути или можда љуто-кисели укус, у зависности од вашег укуса. Али, у сваком случају, овај грузијски сос од шљива има необично укусан букет. Са чиме једете Ткемали сос? - питате. Да, за роштиљ или друго месо, зими, не можете замислити ништа укусније.

Дошла је сезона парадајза и једноставно је штета не направити домаћи кечап од парадајза.Припремите кечап по овом једноставном рецепту и зими га можете јести са хлебом, или користити као пасту за тестенине, можете испећи пицу, или можете додати у боршч...