Сушење

Када причате о томе да можете сушити лубеницу, многи су изненађени. Уосталом, лубеница је 90% воде, па шта ће од ње остати након дехидрације? И у праву су, није остало много, али оно што остаје сасвим је довољно да обрадујете своје најмилије или изненадите госте.

Јагоде су једна од оних биљака у којима су корисни не само плодови, већ и листови. Правилно сушене јагоде задржавају лековита својства и арому 2 године, што је више него довољно.

Рибизла је сочна и ароматична бобица која не само да има одличан укус, већ и пуно витамина и минерала. Нажалост, период њеног сазревања је толико кратак да немамо времена да у потпуности уживамо у укусу бобица. Одавно су покушавали да је спреме за зиму. Најчешћи метод је конзервирање бобица. Али, када се кува, рибизла губи већину својих корисних својстава.Стога је сушење црне рибизле најефикаснија метода која ће сачувати не само укус, већ и корисна својства рибизле.

Јабуке продајемо скоро током целе године, али јабуке које се гаје у лето или јесен и даље се сматрају најздравијим и најукуснијим. Да бисте их сачували дуже време, без превише бриге, можете их осушити. Сушење у електричној сушари с правом се сматра најбољим методом сушења: релативно је брзо, практично и лако у поређењу са сушењем на отвореном или у пећници.

Јесен је време када су баштовани заузети жетвом усева. Поставља се питање не само како имати времена да сакупите све што је успело да расте у баштама, већ и како сачувати ово обиље поврћа, воћа и бобица за зиму. У овом чланку ћемо покушати да разумемо правила за сушење разних врста лука за зиму код куће.

Комади вате такође савршено упијају влагу, па их можете користити за сушење цвећа. Све латице биљке пажљиво су прекривене малим комадима овог материјала тако да су сви одвојени. Затим окачите структуру наопако на тамно место и сачекајте да се потпуно осуши. Памучна вата се уклања са сувог пупољка пинцетом, пазећи да не оштетите крхке латице.Сушење на овај начин траје недељу дана.

Најбољи начин да сачувате јагоде за зиму је да их осушите. Ова метода вам омогућава да сачувате максималну количину хранљивих материја и практично нема утицаја на укус. Осушене јагоде се могу користити за припрему разних посластица, пецива, а такође се могу кувати у чај. Али да бисте правилно осушили јагоде код куће, морате знати карактеристике њиховог сушења на различите начине.

Сезона гљива пролази прилично брзо. За то време морате имати времена да направите залихе за зиму у облику смрзнутих или сушених печурака. Данас ћемо причати о томе како можете сушити тако здраве и укусне печурке као лисичарке код куће.

Шампињони су једна од ретких гљива које не представљају опасност од тровања. Јела припремљена са овим здравим печуркама испадају невероватно укусна и одишу заиста дивном аромом. У лето, када је време да шампињони расту, берачи печурака, а не само други, суочавају се са акутним питањем припреме овог производа за зиму. Једна од најпожељнијих метода је сушење печурака.

Нико не може одбити укус грожђица свежег грожђа.Ова арома и деликатан укус могу задивити сваког гурмана. Шта можемо рећи о предностима грожђа? Али сушено грожђе није ништа мање укусно.

Берба домаћих сувих кајсија је најбољи начин за очување кајсија за зиму. Након завршеног процеса, у сушеном воћу остаје до 30% витамина и до 80% микроелемената, што га чини незаменљивим у хладној сезони. Поред тога, суве кајсије су веома укусне, савршене су за додавање у десерте и као самостална посластица за чај.

Од сушених трешања не могу се правити само компоти. Ово може бити одличан додатак пециву уместо сувог грожђа или само посластица за децу и одрасле. Постоји неколико начина за сушење трешања, а можете изабрати било који од њих или смислити свој.

Месо има веома кратак рок трајања, а ако планирате дуго путовање у ретко насељена места, онда треба да водите рачуна о припреми хране. На крају крајева, сушено месо има скоро бесконачан рок трајања, а враћање након сушења је лако као и љуштење крушака. У кашу или супу коју припремате сипајте шаку меса и после неколико минута поново ће постати као пре - сочно и ароматично.

Бити гурман није грех, тим пре што да бисте припремили иста јела као у најсофистициранијем ресторану, не морате да трошите много новца, јер је већина ових састојака веома јефтина, само их треба припремити. Осушени или сушени парадајз су један од ових састојака.

Сви делови биљке су корисни: корени, стабљике, лишће, цвеће и, наравно, плодови. Најчешће, људи покушавају да сачувају плодове биљке за зиму, али и друге компоненте су вредне пажње, јер садрже доста витамина. Данас ћемо причати о сушењу плодова, листова и цвећа шипка.

Осушена шаргарепа је веома згодна, посебно ако у кући нема посебних места за складиштење свежег коренског поврћа. Наравно, поврће се може замрзнути, али капацитет замрзивача код многих људи није велики. Када се осуши, шаргарепа задржава све своје корисне и укусне особине и не заузима много простора за складиштење. О начинима сушења шаргарепе за зиму код куће ћемо говорити у овом чланку.

Јела са паприком имају изврстан укус, пријатну арому и добијају леп изглед.Како припремити паприке за зиму да не изгубе витамине, укус и боју? Решење је пронађено - морате знати како сушити паприке код куће. Ово ће вам омогућити да уживате у ароми и укусу овог поврћа током целе године. Штавише, припрема за зиму није тако тешка као што се чини на први поглед. Сушене слатке паприке ће вам омогућити да заситите јела витаминима и корисним минералима, који се у овом воћу налазе у великим количинама, чак и зими.

Суве шљиве, или, другим речима, суве шљиве су веома здрава посластица. Али да ли сте 100% сигурни да купујете квалитетан производ у продавници који није третиран хемикалијама за побољшање његовог изгледа? Мислим да на ово питање нико не може недвосмислено да одговори. Данас предлажемо да размотримо начине да сами осушите шљиве код куће. Такав производ ће сигурно бити највишег стандарда, јер ћете ви лично контролисати цео процес припреме.

Сушене кришке поморанџе постале су веома распрострањене не само у кулинарству. Они се све више користе као основа за креативност. Направи сам новогодишње и божићне композиције са сувим цитрусним воћем не само да ће украсити ваш дом, већ ће му донети и свечану арому. О томе како можете сушити наранџу код куће, причаћемо у овом чланку.

Суве кајсије су подељене у три врсте: кајсије, суве кајсије и каиса. Разликују се по начину сушења иу ком облику се ова кајсија суши.