Сушење

Воће попут банана није посластица и увек је доступно за продају, без обзира на доба године. Зашто онда суве банане, питате се. Одговор је једноставан. Сушене и сушене банане су веома укусан и задовољавајући десерт. Суво воће увек можете понети са собом и грицкати их у право време. О томе како правилно приступити процесу дехидрације банана ћемо говорити у овом чланку.

Чај Копорие, припремљен од листова огњишта (иван чај), може се направити код куће. Овај чај се од свог црног или зеленог колеге разликује по необичној богатој ароми, као и огромној количини корисних супстанци. Ако га сами кувате, уштедећете породични буџет од додатних трошкова.

Домаћа кандирана бундева је укусна и здрава. На крају крајева, бундева садржи велику количину микроелемената и посебно је корисна за људе који имају проблема са цревима и варењем.Такође добро утиче на бубреге, чисти их, а користи и особама са анемијом због недостатка гвожђа.

Када припремате зимницу, желите да у производу буде сачуван максимум витамина. Стога, заиста волим да правим домаћи суши. Данас ћу вам рећи и показати како сушити јабуке у рерни или на сунцу.

О начинима сакупљања, прераде и сушења огњишта (фиревеед) писано је доста, како у посебним књигама, тако и на интернету. Овде нећу причати о прикупљању сировина за припрему дивног и ароматичног кипарског чаја (ово је још једно од многих назива за чај од огњишта), али ћу поделити свој метод којим обрађујем сакупљене зелене листове биљке и како сушим их за будућу употребу.

Сушење је једна од најстаријих и најприроднијих метода чувања печурака. Ова метода је коришћена пре много година, али данас није изгубила своју релевантност. Наравно, више не лежемо печурке на сунцу, као што су то радиле наше баке. Сада имамо дивног помоћника - електричну сушару.

За конзервирање поврћа можете користити не само свеже убрано, већ и суво лишће и ризоме рена. Али веома је важно правилно осушити ово поврће. Користећи овај домаћи рецепт, можете припремити не само листове рена за будућу употребу, већ и његов корен.

Прашак од печурака је одличан зачин за побољшање укуса печурака у супама, сосовима и другим укусним јелима. Лакше се вари од целих печурака. Посебно је ароматичан прах направљен од вргања. Овај препарат за зимницу можете врло лако направити код куће, јер... има врло једноставан рецепт за припрему.

Чување сушених печурака је веома озбиљна ствар. Ако се не придржавате основних правила, онда ће печурке које се чувају за зиму постати неупотребљиве и мораће да буду бачене.

Сушење печурака је најчешћи начин за њихово складиштење зими. Печурке са густом цевастом пулпом су погодне за сушење. Најпознатије такве печурке су вргањи, вргањи, мушице, вргањи, јасике, вргањи, козје печурке и друге сличне.

Јестиви физалис није посебно популарна бобица међу нашим летњим становницима. У међувремену, физалис се култивише, поштује и једе још од времена старих Инка.Ово воће смешног изгледа моћан је извор антивирусних и антитоксичних супстанци. Важно је да бобица не изгуби ништа од својих корисних својстава и изузетног слатко-киселог укуса када се осуши. Суви физалис припремљен за зиму је много пута здравији од обичних сувог грожђа. И лако се припрема. Од свих својих сорти, Јагода је најпогоднија за прављење супер сувог грожђа.

Зелени грашак осушен за зиму према овом рецепту може се користити за припрему супа или салата од поврћа. Имајте на уму да се у пролеће такав грашак ни под којим условима не може користити као семе за садњу. За сваки случај, подсећам вас да је за кување потребно је унапред потопити у воду.

Суви кромпир се најчешће припрема када са собом треба да понесете доста хране, а могућност померања тежине је ограничена. Ту у помоћ долази сушење хране и поврћа. Сви знају како сушити крекере. Да ли знате како да сушите кромпир? Ако не, онда вам предлажемо да сазнате како да то урадите исправно.

За припрему сувих шљива код куће, погодне су шљиве "мађарских" сорти - италијански мађарски, ажан, љубичасти. То су крупне шљиве, које се лако одвајају од коштице, садрже доста пулпе и мало сока, слатког су укуса. Сухе шљиве су у суштини сушене шљиве.Њихово једење може побољшати варење, нормализовати крвни притисак и ојачати нервни систем.

Сушене јабуке се прилично лако припремају. Истовремено, труд утрошен на њихову припрему није сразмеран цени у продавници за исто сушено воће. Једном речју, такве припреме од јабука треба да направите сами за зиму.

Сушене бруснице - шта је лакше припремити за зиму од сушених бобица? Сушење бобица је најједноставнији и најлакши начин да их припремите за зиму. Све у вези са брусницама је лековито – и листови и бобице. Штавише, листови имају још више лековитих својстава од бобица. Због тога, за сушење морате сакупљати бобице заједно са листовима.

Осушени кромпир је врста чипса, али за разлику од овог другог, здрав је за организам. Сушење поврћа и воћа постаје све популарније ових дана. Овај једноставан рецепт за припрему кромпира сигурно ће се свидети људима који не могу да замисле себе и свој одмор без шатора и природе. Осушени кромпир ће у потпуности заменити свеже гомоље, али ће тежити много пута мање.

Припреме од репе за зиму могу бити различите: салате, кавијар, кисељење или кисељење корјенастог поврћа.Нудим једноставан рецепт у коме желим да вам кажем како се спрема сушена плева за зиму и укратко како да је употребите.

Сушење бобичастог воћа је један од најједноставнијих начина за припрему здравог воћа за зиму. А сушени и осушени црвени рован, чија су корисна својства наши преци одавно познати, једна је од укусних, еколошки прихватљивих и нехемијских опција за јачање имунолошког система. Ако своју породицу храните таквим сувим витаминима током целе зиме, вероватно вам неће бити потребни витамини из „апотеке“.

Осушени црвени орен је загарантована прилика да уживате у сушеним бобицама током целе године. На крају крајева, многа корисна својства црвеног рована објашњавају различите начине за његову припрему. Сушење бобица смањује могућност кварења производа, чува његова корисна својства што је више могуће и представља најпогоднији начин за складиштење рован.