Сушење

Осушене бобице глога су веома здрав производ. Плодови садрже витамине Б, као и витамине А, Ц, Е, К, разне минерале и органске киселине. Конкретно, то је урсолна киселина, која је неопходна за људско тело. Осушени глог се може додати у чајеве - то ће појачати њихов већ тонични ефекат. Инфузије глога снижавају крвни притисак и помажу код атеросклерозе, несанице и умора. И то нису сва корисна својства овог дивног воћа.

Осушена жутика чува све предности бобица што је више могуће. Неко ће се можда запитати: "Које су предности жутика?" Зреле, мирисне, киселе бобице не само да имају пикантан укус, већ су и веома богате разним витаминима. Плодови су богати витамином Ц који ће ојачати ваш имунитет зими.

Ако волите да припремате необичне рецепте за зиму, покушајте да направите сушене тиквице.Љубитељи здравих и оригиналних слаткиша ће се сигурно допасти. Наравно, мораћете мало да се петљате, али резултат ће бити необично укусан да их једете зими.

Предлажемо да покушате да направите суве кајсије код куће. Упркос чињеници да смо сви добро упознати са купљеним сувим кајсијама, кајсијама или кајсама, ако имате много кајсија, онда је вредно одвојити време да их увене за зиму. Њихов укус ће бити интензивнији, а вишеструко више витамина ће се задржати! Иако се кување код куће, наравно, процес није тако једноставан. Али, како кажу, игра вреди свеће!

Постоје различити начини за припрему љуте паприке за будућу употребу. Један од најједноставнијих и најлакших начина на који се сви витамини чувају и не губи пикантност је сушење. Можете, наравно, користити модерну сушару за поврће и воће, али зашто не покушати то учинити по старом доказаном рецепту наших бака?

Гвожђе садржано у сушеним боровницама тело веома добро апсорбује, због чега се често користе у фармакологији и народној медицини.

Сушење је најлакши начин за очување корисних својстава трешања.Посебно је укусно и здраво јести суве трешње зими и у пролеће, када здраве хране и витамина више нема.

Укусне сушене трешње, припремљене код куће врло једноставно. Погледајте рецепт испод.

Прилично једноставан рецепт за прављење кандираних трешања, који ће трајати мање времена од класичне методе.

Кандирано воће захтева дуго време кувања, иако је сам рецепт врло једноставан. Прављење укусних кандираних трешања није тешко. Погледајте рецепт испод.

Сушене малине нису баш популаран начин припреме малине за зиму. Лично, сматрам да је ово веома незаслужено, а једини разлог за то видим је релативно дуго време потребно за сушење бобица.

Време сакупљања менте за зимско складиштење је средином лета: јун-јул. У то време долази до цветања, пупољака и биљака.

Људи знају за корен маслачка и његова лековита својства веома, веома дуго времена. Али, у народној медицини, као и у принципу код већине биљака, корен маслачка има не само лековита својства, већ и низ контраиндикација. Међутим, пре свега.

Сушене јабуке, или једноставно сушење, омиљена су зимска посластица многих не само деце, већ и одраслих. Од њих се, самостално или у комбинацији са другим сувим воћем, зими припремају дивни ароматични компоти (зване узвар) и желе. А занатлије чак припремају и квас.