Сушено биље

Кућни љубимци као што су зечеви и чинчиле једу сено. Брикети од сена могу се купити у било којој продавници кућних љубимаца, али зар није боље да сами припремите траву? Квалитет производа и његова нутритивна вредност биће много већи, под условом да се поштују одређена правила за кошење и сушење траве.

Осушена папрат дошла нам је из корејске кухиње, али се толико укоријенила да оне домаћице које су је пробале барем једном сигурно желе да припреме папрат за будућу употребу.

У неким земљама поља лаванде заузимају огромне површине, а колекција ове мирисне биљке је у току. Од њега се праве етерична уља, ароме, па чак и користе у кувању.

Жалфија (салвија) ​​се користи и у медицинске и у кулинарске сврхе.Начин сушења који изаберете зависи од тога за шта вам је потребна жалфија.

Многи људи сматрају да је цикорија само коров. Али то није истина. Сви делови ове биљке сматрају се корисним: корење, зеленило и цвеће. Предности цикорије одређују супстанце укључене у његов састав. Ова биљка има антиинфламаторна, антимикробна, седативна, антипиретичка и вазодилататорна својства. Ако бринете о свом здрављу и здрављу своје породице, онда би требало да се опскрбите овом чудесном биљком за зиму. Како правилно сушити цикорију код куће, научићете у овом чланку.

Мелису су људи дуго користили у кувању, медицини и парфимерији. Има пријатну арому лимуна и смирује нерве. Да бисте осушили матичњак за будућу употребу, морате знати неке тајне.

Јесен нам увек даје пуно природног материјала за реализацију најразличитијих креативних идеја. Листови разних врста и боја могу постати основа за израду хербаријума, паноа са сувим цвећем или разних слика. Да бисте сачували дарове природе у оригиналном облику, морате бити у стању да правилно осушите лишће. Ако пратите све детаље овог процеса, они неће изгубити своје светле боје и облик.

Ароматични оригано се користи за лечење и у кувању. Али овде се ова лековита биљка појављује под именом "оригано". Сви већ знају оригано, за разлику од матичњака, ладанке, мачердушке, оригана, зеновке, али сви су то иста биљка.

Тимијан, такође познат као тимијан, је вишегодишњи грм који је прилично чест у шумовитим пределима. Друго име за ову биљку је тимијан. Листови и цветови се широко користе како у народној медицини тако иу кулинарству. Осушене сировине могу се купити у апотеци у било које доба године, али залихе направљене сопственим рукама код куће биће много корисније. Главна ствар је да се придржавате неких правила за његову припрему приликом сушења тимијана.

Кантарион (Херба хиперици) називају и „биљком за 99 болести“. Ова биљка је добила овај надимак због својих лековитих својстава, која благотворно делују на цело тело. Кантарион можете сами припремити. Да бисте то урадили, потребно је само да знате неколико једноставних правила за сакупљање ове биљке и замршености сушења код куће.

Камилица има јединствена лековита својства. Може ублажити упале, дезинфиковати, зацелити ране и ублажити грчеве. Камилица се широко користи у медицини, како традиционалној тако и народној.Да бисте сачували максималну количину корисних супстанци, потребно је правилно сакупљати сировине и осушити их. О свим замршеностима овог процеса ћемо говорити у овом чланку.

Коприва расте скоро свуда: на празним местима, уз ограде и путеве. Већина нас ову биљку сматра коровом и на сваки могући начин избегава контакт са њом, јер листови коприве болно пецкају. Али не треба занемарити ову веома корисну биљку, јер се широко користи у медицинске, кулинарске сврхе, а такође и као витамински додатак кућним љубимцима. О томе како правилно сакупљати и сушити коприве код куће, разговараћемо у овом чланку.

Зачинско биље попут босиљка, копра или першуна несумњиво је најбоље припремити за зиму сами. Зелени се могу замрзнути или осушити за будућу употребу. Данас ћемо причати о томе како правилно осушити босиљак. Ова биљка је заиста јединствена по свом саставу и ароматичним својствима. Босиљак се чак у народу назива и краљем биља. Да бисте га осушили без губитка ароме и укуса, морате знати замршеност овог процеса. Па како сушити босиљак?

Шта може бити боље од шољице ароматичног липовог чаја са медом у хладно зимско вече..Веома је користан и чај од липе: помаже код прехладе, болести грла, побољшава варење. Липов цвет се може купити у апотеци, али је много лепше да га сами припремите.

Копар заузима једно од првих места међу биљкама које се користе у кувању. Копар се користи за ароматизирање салата, првих и других јела од меса, живине и рибе. Како сачувати ову зачинску биљку за зиму главна је тема нашег данашњег разговора. Најбољи начини складиштења копра су замрзавање и сушење. Истовремено, сушено биље има најсјајнију арому. О томе како правилно сушити копер код куће, како не би изгубио укус и корисна својства, причаћемо у овом чланку.

Першун је одлична биљка која се може користити за припрему разних јела од меса, рибе и живине. Истовремено, популарно је не само свеже зеленило, већ и сушена зелена маса и корење. Да бисте научили како правилно припремити сушени першун за зиму код куће, прочитајте овај чланак.

Комади вате такође савршено упијају влагу, па их можете користити за сушење цвећа. Све латице биљке пажљиво су прекривене малим комадима овог материјала тако да су сви одвојени.Затим окачите структуру наопако на тамно место и сачекајте да се потпуно осуши. Памучна вата се уклања са сувог пупољка пинцетом, пазећи да не оштетите крхке латице. Сушење на овај начин траје недељу дана.

Чај Копорие, припремљен од листова огњишта (иван чај), може се направити код куће. Овај чај се од свог црног или зеленог колеге разликује по необичној богатој ароми, као и огромној количини корисних супстанци. Ако га сами кувате, уштедећете породични буџет од додатних трошкова.

О начинима сакупљања, прераде и сушења огњишта (фиревеед) писано је доста, како у посебним књигама, тако и на интернету. Овде нећу причати о прикупљању сировина за припрему дивног и ароматичног кипарског чаја (ово је још једно од многих назива за чај од огњишта), али ћу поделити свој метод којим обрађујем сакупљене зелене листове биљке и како сушим их за будућу употребу.

За конзервирање поврћа можете користити не само свеже убрано, већ и суво лишће и ризоме рена. Али веома је важно правилно осушити ово поврће. Користећи овај домаћи рецепт, можете припремити не само листове рена за будућу употребу, већ и његов корен.