Замрзавање за зиму - кућно замрзавање

Ова прилично једноставна припрема ће вам омогућити да уштедите време на припреми укусне вечере зими, као и да сачувате жетву слатких паприка.

Кифлице пуњене месом и пиринчем су класик жанра. Али припрема ролница од купуса траје доста времена. Да бисте у сваком тренутку уживали у омиљеном јелу, трошећи минимум труда и времена, ролнице се могу припремити за будућу употребу замрзавањем. Научићете како да припремите полуготове пуњене ролнице у замрзивачу гледајући овај корак по корак рецепт са фотографијама.

Када увече дођете са посла, сваки минут је вредан за кућне послове. Да бих уштедела време за комуникацију са породицом, почела сам да правим препарат од пржене шаргарепе и лука.

Састојци замрзнутог мексичког мешаног поврћа који се продају у продавницама су углавном исти. Али када правите смрзнуто поврће код куће, зашто не експериментисати?! Дакле, када спремате поврће за зиму, уместо бораније можете додати тиквице.

Ако вас мушки део породице понекад поквари уловом речне рибе, онда се вероватно постављате питање: „Шта кувати од рибе и како је сачувати за будућу употребу?“ Желео бих да вам скренем пажњу на једноставан рецепт за укусне рибље котлете и кажем вам како да их замрзнете за будућу употребу за зиму.

Мало ко сумња у предности карфиола; смрзнути карфиол није изузетак. Али како правилно замрзнути и сачувати ове деликатне цвасти за зиму? На крају крајева, може постати плава или потамнети када се замрзне.

Наравно, зими можете купити свеже биље у великом супермаркету. Али зашто куповати ако можете припремити копар за будућу употребу током летње сезоне. Штавише, зими ће остати мирисна као и лети. Говорим о смрзнутом копру.

Јела од свежих тиквица с правом су симбол лета. Овај сродник краставца не издржи дуго у градском стану, а зими понекад заиста желите хрскаве палачинке од тиквица или чорба од поврћа са тиквицама! Замрзнуте тиквице су одлична опција.

Од средине лета долази време када је паприка у изобиљу. Од њега се праве разне зимнице.На крају сезоне, када су већ направљене салате, ађике и све врсте маринада, спремам смрзнуте паприке.

Да би замрзавање бобичастог воћа било успешно, а да се смрзнуте јагоде не би претвориле у велике комаде леда, технолошки процес се мора строго поштовати.

Боран је веома укусан и здрав, али како га чувати за зиму? Најлакши начин да га припремите је да га једноставно замрзнете.

Зелени грашак који се узгаја у вашој башти је веома укусан и здрав. Конзумира се не само свеже, већ се додаје у чорбе и супе од поврћа.

Када дође сезона бибера, почнете да се хватате за главу: „Шта да се ради са овим стварима?“ Најлакше се припремају замрзнуте печене паприке.

Коначно је дошло време за кукуруз. И одрасли и деца воле укусни домаћи кукуруз. Због тога, док траје сезона, не само да морате да се наситите ових укусних жутих клипова, већ и да их припремите за зиму.

Парадајз пире или парадајз паста се не користе осим за прављење посластица, а то није чињеница! Овако популаран производ се, наравно, може купити у продавници, али лично ми се не свиђа црни укус парадајза из лименки, горчина и прекомерна сланост конзервиране хране у стаклу, као и натписи на амбалажи . Тамо, ако узмете лупу и можете да прочитате ултра-ситни печат, постоји, искрено, цела листа стабилизатора, емулгатора, регулатора киселости, конзерванса и других хемикалија некомпатибилних са животом које се користе у процесу припреме.

Можете ли замрзнути листове зелене салате? Што да не"? Листови зелене салате могу се замрзнути на исти начин као и кисељак и друго зеленило. Једина разлика је у томе што је зелена салата деликатнија и са њом се мора руковати веома пажљиво.

Главна потешкоћа у складиштењу ротквица је то што се када се замрзне у обичном замрзивачу, где је стандардна температура од –18 до –24 °Ц, вода која се налази у роткви претвара у кристале који пуцају на плод. А приликом одмрзавања, ротквица ће се једноставно оцедити, остављајући локвицу воде и млохаву крпу.

Чај Копорие, припремљен од листова огњишта (иван чај), може се направити код куће. Овај чај се од свог црног или зеленог колеге разликује по необичној богатој ароми, као и огромној количини корисних супстанци. Ако га сами кувате, уштедећете породични буџет од додатних трошкова.

Кинески купус је зими веома скуп, па га има смисла припремати током сезоне, када су цене још летње, и сасвим су прихватљиве.

Мелиса, или матичњак, сматра се не само лековитом биљком, већ има и невероватан укус и арому, која је неопходна у припреми одређених јела. Обично се матичњак суши за зиму, али када се осуши, већина ароме испарава, а боја се губи. Замрзавање је једини начин да се сачувају обоје.

Један од првих који се појављује у пролећним салатама је дивљи бели лук, веома здрава биљка са благим укусом белог лука. Нажалост, на полицама се појављује тек у рано пролеће, када се природа тек буди. Касније га једноставно нећете пронаћи. Али можете припремити дивљи бели лук за будућу употребу. Многе домаћице га соли и маринирају, али се замрзавање сматра најлакшим начином припреме дивљег белог лука.

Медитеранска кухиња одувек се одликовала неком пикантношћу и комбинацијом занимљивих укуса.Рукола је непретенциозна за узгој, али је неопходна у кухињи. Изражен горко-орашаст укус и биберна арома чине најједноставније јело ремек-делом.

Рјадовка припада ламеларним врстама печурака и неки страхују да су отровне. Али ово је апсолутно узалуд. Редови који расту у нашем крају прилично су јестиви.