Брзи џем од боровница 5 минута
По правилу, овај џем припремам 5 минута од црне рибизле. Али ове године сам желео да се размазим и скувам нешто ново. Тако сам направио једноставан и укусан џем од боровница. Боровнице су савршене за ову припрему.
Бобица је јака, изразите светле боје, без семена и потребне киселости. Сви кораци за припрему ове врсте брзог џема од боровница су наведени у мом једноставном рецепту са фотографијама корак по корак.
За припрему производа потребно је припремити бобице, шећер и воду у одређеном односу - 5: 6: 1,5. Без обзира на посуду коју користимо за мерење састојака, овај однос ће бити сачуван. Узео сам малу шољицу за кафу јер ћу овај пут правити малу количину џема.
Како направити џем од боровница за зиму
Припремљене бобице (у мом случају је било 5 малих чаша) сортирамо од листова, репова, гранчица и оперемо их под хладном текућом водом.
Сипајте 1,5 шоље воде у посуду од емајла, нерђајућег челика или стакла и додајте 6 шољица шећера. Скувати сируп.
Ставите бобице у кипући сируп и забележите време након кључања.
Након 5 минута, 5 минута је спремно. Ако се време кувања повећа на 7-10 минута, џем ће бити гушћи, али ће се изгубити ефекат „свежине“.
Своју укусну храну сипамо у чисту, стерилисана преко котла за кључање, тегле.
Уваљати џем од боровница испод поклопца.
Одлучио сам да узмем мале тегле, запремине 1,25 литара. Ова запремина је погодна, јер зими можете отворити тако малу теглу и испразнити је одједном.
Деца воле џем од боровница 5 минута. Чак и невољени свјежи сир или гриз каша, посути џемом од боровница, одмах се поједу.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
