Десертни парадајз - једноставан и укусан рецепт за маринирање парадајза у соку од јабуке за зиму.

Дезертни парадајз ће се свидети онима који воле слане препарате, али категорички не прихватају сирће. Уместо тога, у овом рецепту, маринада за парадајз се припрема од природног сока од јабуке, који делује конзерванс и даје парадајзу оригиналан и незабораван укус.

Састојци: листови лимунске траве, шећер, со, сок од јабуке
Време за обележавање: Лето, Јесен

Како киселити парадајз у соку од јабуке у теглама за зиму.

За очување, узмите зрели парадајз са густим месом и средње величине.

Пхото. Зрели парадајз

Плодове на пет-шест места избодите дрвеним ражњем и ставите у кључалу воду.

Бланширајте не више од 30 секунди тако да плодови остану нетакнути.

Ставите парадајз у тегле за конзервирање, посипајући их листовима лимунске траве (10 комада по посуди од три литра).

Пхото. Шисандра оставља

Напуните тегле парадајза врућом маринадом од јабука.

Рецепт за маринаду од сока од јабуке је једноставан. Потребно је само да прокувате 1 литар сока, 30 г шећера и исто толико соли.

Потопите парадајз у маринаду 5 минута, а затим га сипајте у шерпу.

Поново проври маринаду и поново је прелијте преко парадајза из конзерве. Направите укупно три таква пуњења. После последњег, заролајте поклопце на теглама.

Пошто сте савладали овај једноставан рецепт за маринаду од парадајза, моћи ћете да правите домаће припреме за зиму без сирћета.Укусни десертни парадајз куван у соку од јабуке са листовима лимунске траве подједнако се добро чува или у подруму или у остави.