Петоминутни домаћи џем од малина

Укусни домаћи џем од малина 5 минута је начин припреме који омогућава очување већине његових лековитих својстава. Објављујем свој рецепт за брзи џем од малина који користим сваке године већ јако дуго. Фотографије корак по корак јасно показују припрему.

Како направити џем од малина за зиму

Пре него што почнете да кувате, прво што треба да урадите је да уберете или купите малине, сортирате их од остатака и уклоните суве делове бобица.

Нећемо ништа прати, иначе ће се већина бобица једноставно распасти и узети воду.

Бобице сипајте у посуду у којој ћемо касније кувати џем. Пошто су малине прилично слатка бобица, шећер узимамо у омјеру 1:1. Имам 700 грама бобица, односно 700 грама шећера. Поспите бобице шећером и лагано промешајте.

Можемо рећи да је прва фаза припреме џема од малина завршена, јер ће лонац са бобицама морати да одстоји неко време. Ово време је неопходно да бобица да сок и да се гранулирани шећер мало раствори. На собној температури то ће трајати око 3-6 сати. Бобице можете оставити у фрижидеру преко ноћи и наставити са бербом следећег дана.

Дакле, малине су стајале, пустиле сок, шећер се скоро растворио, што значи да је време да се направи џем.

Ставите тигањ на шпорет и укључите средњу ватру. Да бисте обезбедили равномерно загревање, стално мешајте бобице. Чим почне процес кључања, одбројавајте време - тачно 5 минута. Џем од малина је спреман! Полажемо га према чисте банке и затворити поклопцима.

Овај домаћи џем од малина од пет минута може се чувати целе зиме, најбоље на хладном месту - фрижидеру или подруму. Када дође хладноћа и прве прехладе постану познате, биће корисније него икад.