Домаћи џем од брескве са шећером - како направити џем од брескве за зиму.
Обично ретко ко кува џем од брескве и, из неког разлога, многи људи више воле да једу брескве само свеже, али узалуд. Тако је лепо у хладним зимским вечерима пити чај са ароматичним џемом од брескве сунчаног мириса, па чак и припремљен сопственим рукама. Дакле, хајде да кувамо џем, поготово што је овај рецепт једноставан и не одузима много времена.
Састојци за џем од брескве:
брескве - 10 кг;
шећер - 1-5 кг (количина зависи од садржаја шећера у воћу и вашег укуса);
вода - 200 мл.
Како правилно припремити џем:
Да бисте направили укусан џем, препоручљиво је одабрати благо презрело воће. Одабране брескве оперите, на крају их прелијте кључалом водом, уклоните им кожицу, преполовите и уклоните коштицу.
Брескве ставите у посуду за кување, додајте воду и кувајте до жељене густоће.
Додајте шећер и, не заборавите да мешате, кувајте док не омекша.
Врући џем сипајте у стерилисане тегле и затворите их поклопцима. Окрените тегле и оставите да одстоје један дан.
Домаћи џем од брескве може се чувати у остави годину дана. Користи се као пуњење у пекарским производима од брашна или као самостални слатки производ.