Како направити домаћи пире од брескве - све тајне прављења пиреа од брескве

Како одабрати воће за прављење пиреа

Бирајте зрело воће, чак боље од презрелог. Требало би да буду мекане када се притисну. Трули и незрели плодови нису погодни за ову сврху. Било би идеално ако се брескве узгајају код куће или купују у сезони од проверених продаваца. Постоји велика шанса да ће воће бити третирано хемикалијама ако га купите ван сезоне. Од њих ћете добити много више штете него користи. Боље је избегавати такву куповину, или ако заиста желите, онда је немојте давати малој деци.

Како направити пире од брескве за бебе

Одабрано воће се прво мора добро опрати. Затим скините кожу. Да бисте ово олакшали, ставите воће у кипућу воду на око 30-40 секунди.

Затим их ставите у ледену воду на 2-3 минута. Након таквих манипулација, кожа се лако одваја.Одвојите пулпу из јаме и исеците на комаде. Ставите их у дубоку посуду и умутите блендером.

У недостатку блендера, пулпа се може проћи кроз фино сито.

Ако је потребно, можете додати мало прокуване воде да бисте постигли жељену конзистенцију. Време складиштења готовог пиреа за бебе је 24 сата у фрижидеру.

Како припремити пире од брескве за зиму

Огулите зреле брескве, очистите их од коштица и исецкајте их. Ставите у шерпу додајући мало воде. Кувајте 10 минута. Самлети на било који начин: пропасирати кроз сито, самлети кроз млин за месо или умутити блендером. Затим поново ставите на ватру и кувајте 10-15 минута.

Врући пире од брескве ставите у припремљене стерилисане тегле и затворите металним поклопцима. Чувати на хладном, тамном месту. Подрум за складиштење је идеалан.

Пире од брескве у микроталасној

Да бисте што брже припремили воћни пире, користите микроталасну. Оперите воће, преполовите брескве и ставите исеченом страном надоле на тањир. Ставите посуђе у микроталасну пећницу и кувајте на максималној снази 1,5-2 минута. Уклоните кожу са воћа и самељите у блендеру. Може се чувати у фрижидеру не више од два дана.

Прављење сопственог ароматичног пиреа од брескве биће укусна и здрава посластица за одрасле и децу. Може се додати у десерте, филове за пите или као слој за торту. Јело се одлично слаже са свјежим сиром, колачићима, јогуртом и сладоледом.