Домаћи џем од глога са јабукама.

Категорије: Џемови

Ако комбинујете плодове глога и зреле јабуке, добијате одличан и хармоничан укус. Плодови се успешно допуњују и сенкују. Ако вам је ова комбинација, ароматична и једва приметне, ненаметљиве киселости, занимљива, онда по нашем домаћем рецепту можете лако припремити џем од глога са јабукама.

Састојци: глог, шећер, јабуке

Да бисте направили укусан џем, потребни су вам следећи производи:

- за сипање једног килограма плода глога - 400 грама шећера.

- за један килограм млевене масе глога - гранулирани шећер - 950 г; вода - 750 мл; пире од јабуке - 200 гр.

Како да кува.

глог

За почетак, морате одабрати плодове глога који још нису у потпуности сазрели.

Из одабраних плодова потребно је уклонити семенке, а затим пулпу покрити шећером и оставити да одстоји један дан на температури од 20 степени да се формира сок.

Затим морате пажљиво процедити сок, а преосталу масу напунити водом и кувати док плодови не омекшају.

Затим омекшано воће самељите кроз сито и додајте преостале компоненте џема - гранулирани шећер и сос од јабука. Промешајте смесу и оставите да се кува до жељене густоће.

Гот џем – џем се мора још врућ сипати у претходно припремљену, чисту, стерилну посуду и заролати поклопцима.

Зими се укусни џем од глога са јабукама може послужити уз палачинке, палачинке, само свеж хлеб или од њега направити разне надеве.