Домаћи парадајз сок за зиму, једноставан рецепт за брзу припрему код куће

И тако, да направимо сок од парадајза код куће биће нам потребно:

парадајз;

со;

шећер.

Одмах желим да истакнем да различите домаћице користе различите количине соли и шећера по литру парадајз сока. И то је нормално, јер су наши укуси различити, а сок од парадајза се може сачувати за зиму без соли и шећера. Ово је тако диван сок! Даћу најоптималнији, по мом мишљењу, однос соли и шећера.

Ако желите да добијете слатки сок од парадајза, онда у 3 литра сока додајте 1 кашику соли и 2-3 кашике шећера.

Ако вам је потребан сок од парадајза, онда на 1 литар сока од парадајза треба ставити 1 кашичицу шећера и 2 кашичице соли.

Или можете учинити ово: за 1 литар сока - 1 кашичица соли.

Једном речју, шта и колико ћете ставити зависи од вас.

А сада како припремити домаћи сок од парадајза за зиму, једноставно и брзо. Хајде да опишемо процес кувања корак по корак.

Оперите парадајз и исеците их на половине или четвртине, одсецајући све непотребне делове.

Ставите сецкани парадајз у прилично дубоку посуду без емајла и ставите на ватру.

Када проври, смањите ватру и оставите да се крчка на лаганој ватри 15-20 минута.

Сада узмите урањајући блендер и разбијте кувани парадајз док не постане глатка.

Додајте со, шећер и оставите да се крчка још 10 минута.

У припремљено сипајте кључање стерилизоване тегле.

Покријте стерилним поклопцима и заврните.

Окрените и ставите на врат док се не охлади.

Тако можете врло брзо и врло једноставно направити сок од парадајза код куће за зиму, за целу породицу.

Сок од парадајза припремљен по овом рецепту је одличан витамински напитак како за децу тако и за оне који сањају да изгубе тежину. На крају крајева, сви знају да је сок од парадајза одлично пиће за губитак тежине.