Домаћа мармелада од јабука - рецепт за прављење мармеладе од јабука код куће.

Мармеладу од јабука је врло лако направити код куће, али је тешко одложити зими када отворите посуду у којој се чува овај природни, укусни десерт од јабука.

Састојци: шећер, јабуке

Апплес Антоновка

Домаћи рецепт за јесењу мармеладу од јабука укључује употребу Антоновке. Мора се очистити од грубе коже и семена, а затим исећи на комаде.

Ставите јабуке у шерпу и додајте шећер. Узмите 550 г на 1 кг воћа.

Сачекајте да комадићи јабуке пусте сок, а затим пошаљите посуду на ватру.

Масу од јабука доведите до лаганог кључања и кувајте док се не смањи запремина. Приликом кувања јабуке се морају мешати дрвеном кашиком да не би загореле.

Маса јабука ће се сматрати спремном када, поред два пута кључања, постане хомогена.

Пре складиштења мармеладе потребно је проверити степен желирања. Како то учинити: Нанесите малу количину соса од јабуке на тањир и пређите кашиком преко њега. Ако траг остане на месту, тј. његове ивице се неће затворити, мармелада се може затворити у парне тегле или друге посуде.

Домаћу мармеладу од јабука боље је чувати не испод поклопца за конзервирање, већ испод папира. Контејнер се може прекрити целофаном натопљеним водком или папиром за печење. Препоручљиво је да импровизовани поклопац вежете канапом на врху.

Као што видите, прављење мармеладе од јабука код куће је врло једноставно.Ако волите природну мармеладу, сада увек можете да је направите сами.