Домаћа адјика од парадајза и белог лука за зиму - брзи рецепт за аџику од парадајза код куће.

Категорије: Адјика

Наша укусна домаћа аџика од парадајза је диван и брз домаћи рецепт. Комбинује четири врсте поврћа и воћа са ароматичним зачинима. Као резултат, добијамо одличан зачин за месо, рибу или друга јела.

Састојци: Бабура Паприка, шаргарепа, љута паприка, сунцокретово уље, парадајз, шећер, со, сирћета, Бели лук, јабуке

Сет производа за припрему адјика код куће:

- парадајз 2,5 кг.

- шаргарепа 1 кг.

- јабуке 1 кг.

— црвена паприка 100 г

— слатка паприка 1 кг.

- бели лук 200 г.

- шећер 1 шоља

- сирће 1 стакло

- сол 0,25 шоље

- чаша сунцокретовог уља.

Како направити адјику од парадајза код куће.

Адјика од парадајза код куће

Све поврће мора бити добро опрано и млевено у млину за месо.

Затим добијену смешу ставите у шерпу, промешајте и кувајте на лаганој ватри 1 сат. Рачунамо време од тренутка када смеса прокључа.

Смеша треба да се охлади на собну температуру. После овога додајте изгњечени бели лук, со, шећер, сирће и сунцокретово уље.

Адјику је потребно добро измешати и ставити у чисте, стерилисане, вруће тегле или унапред припремљене флаше за млеко. Затворите тегле са поклопцима. За бочице, ако нема поклопаца, можете користити брадавице за бебе.

Наш препарат чувамо на хладном месту, или још боље, у фрижидеру.

Домаћа аџика од парадајза и белог лука повећава апетит и садржи витамине.Због тога је овај љути зачин посебно добар у зимској сезони. Унеће разноврсност у ваш мени и додати зачин благим јелима. Уз зачињену адјику, свако јело ће постати још примамљивије. Једном речју, ова припрема парадајза за зиму је и укусна и здрава.