Домаћа хреновуха и други рецепти за тинктуру рена - како направити хреновуху са медом, ђумбиром и белим луком.

Рецепти за домаћи рен и друге тинктуре од рена

У стара времена, када се само вотка продавала у продавницама пића, сваки власник који поштује себе смислио је свој препознатљиви рецепт за обогаћивање. Неки су додавали „ватрену воду“ зачинским биљем, кором дрвета или сувим бобицама, док су други у пиће додавали шећерни сируп и воћне сокове. Постоји много рецепата за древне укусне ликере, па ако сте љубитељи укусних аперитива, узмите неке од њих у свој арсенал.

Састојци: вотка, ђумбир, корен рена, душо, Бели лук

Садржај

1 Како направити хреновуху са медом код куће.
2 Како кувати рен са ђумбиром.
3 Бели лук од рена

Како направити хреновуху са медом код куће.

Почнимо са најпознатијом тинктуром која се зове Кхреновуха. Веома је једноставно за припрему, али испада укусно и укусно. Купите боцу добре вотке од пола литра у продавници. Купите свеж корен рена на пијаци. Отворите вотку и огулите корен ножем. Исеците корен на дугачке кришке и ставите их директно у боцу. За пола литра вотке биће вам потребно од 12 до 15 грама рена. Ако немате тачну кухињску вагу, онда додајте довољно корена да се течност у флаши подигне до самог врха. Да бисте ублажили оштар укус рена, додајте једну кашичицу течног меда у вотку. Сипајте га веома пажљиво директно у боцу. Затворите посуду са уклоњеним поклопцем и добро протресите садржај.Напитак са хреном и медом однесите у тамну оставу и оставите да одстоји најмање недељу дана.

Како кувати рен са ђумбиром.

Други рецепт, који су наши преци веома волели, зове се „Хрен од ђумбира“. За то је потребна и флаша квалитетног пића из продавнице и свеже корење ђумбира и рена у односу 50 према 50. Данас се љути ђумбир може купити на било којој пијаци или великом хипермаркету. Огулите корење од тамне коже и исеците на комаде. Потопите их у вотку док се вотка не подигне до саме ивице боце - то ће бити отприлике 15 грама тежине. Хрен са ђумбиром, такође, инфузује се недељу дана и увек на тамном месту.

Бели лук од рена

И трећи, такође прилично популаран рецепт, али намењен аматерима - „Хрен од белог лука“. За њега узмите ољуштене чена белог лука и корене рена, исеците их по дужини на два дела. Пропорције су исте: 50 према 50. Ставите и њих у флашу вотке - количина такође контролише ниво течности која се диже у боци. По тежини, отприлике 10-12 грама ће стати у боцу. Пошаљите вотку са ароматичним састојцима умоченим у њу да одстоји недељу дана на хладном и тамном месту.

Пре сервирања гостима пробајте било које припремљено пиће, „Хреновуха са медом“, „Хреновуха са ђумбиром“ и „Хреновуха са белим луком“. Ако је опојни садржај боце превише оштар укус и мирис за ваш укус, онда разблажите пиће са малом количином чисте вотке. Ако мислите да водка није толико јака колико сте очекивали, додајте јој још рена, ђумбира или белог лука и поново пустите да одстоји седам дана.