Домаћи кавијар од бундеве за зиму - необичан рецепт за припрему бундеве са јабукама.

Категорије: Умаци

Не волите баш бундеву, зар никада нисте кували и не знате шта да направите од бундеве за зиму? Ризикујте, покушајте да направите необичан рецепт код куће - сос од бундеве или кавијар са јабукама. Наилазио сам на различита имена, али мој рецепт се зове кавијар. Компоненте овог необичног радног комада су једноставне, а резултат ће дефинитивно пријатно изненадити све ваше пријатеље.

Састојци: ђумбир, коријандер, цимет, лимун, шећер, бундева, јабуке

Како направити кавијар од бундеве са јабукама.

бундева

Требаће вам пола килограма јабука (киселих), 100 г бундеве (већ ољуштене), 175 г шећера, 200 г лука, коријандера – 1 кашичица, врло мало цимета и ђумбира, 1 лимун. Морате да исечете корицу од ње на танке траке.

Изрезали смо бундеву, бирајући средњу величину комада.

Огулимо јабуке.

Бундева са јабукама сече на комаде средње величине.

Продинстајте лук, додајте зачине, корицу, бундеву и јабуке. Засладите и посолите по укусу.

Држите га на лаганој ватри 20 минута. Хајде да станемо на пут, не будите лењи. Од јабука је остало само пире, а бундева је и даље задржала обрис.

Припрема кавијара је сада завршена. Извадимо корицу, а остатак ставимо у тегле и умотамо.

Сада, ако вас питају како да направите кавијар или сос од бундеве, реците им детаљно рецепт. Ипак, друга домаћица ће имати другачији укус, а не исти као ваш. Препарате од бундеве, укусно и здраво благо, боље је чувати на хладном. Послужите уз месо, најбоље хладно. Мада, можете га имати вруће.Даће различите нијансе различитим јелима. Покушајте да направите сос од кавијара од бундеве и јабука.