Домаћа пилећи паприкаш у спором шпорету

Апетативна сочна чорба од пилећих четвртина, припремљена у лонцу по овом једноставном рецепту, лако може да парира куповном паприкашу. Ова чорба се припрема без додавања масти и конзерванса, Само треба да се мало потрудите да припремите састојке, а онда ће ваш незаменљиви помоћник, мултиварка, учинити све уместо вас.

Састојци:

• пилећа четврт - 1,5 кг;
• ловоров лист - 5-6 ком .;
• црни бибер у зрну - 10 грашка;
• кухињска со - 1 стол. лагати

Како кувати пилећи паприкаш

Почнимо са припремом састојака. Сваку четвртину пилетине треба исећи на осам делова. Затим ставите сецкану пилетину у дубоку посуду и поспите зачинима и сољу. Покријте посуду поклопцем или прозирном фолијом и оставите да месо одстоји 40 ​​минута да пусти сок.

Ставите пилетину заједно са зачинима и добијеним соком у чинију мултиварка. Нема потребе додавати воду или уље, чорба ће се кувати у сопственом соку.

Ако ваш мултиварк има функцију експрес лонца, онда можете кувати чорба под притиском 90 минута.

У стандардном мултиварку, пилећи паприкаш се може кувати помоћу функције „чорба“. У овом случају, време мора бити подешено на 4 сата.

Готов пилећи паприкаш, заједно са соком насталим током кувања, обично пребацујем у пластичне посуде за храну и чувам у фрижидеру не више од 20 дана.

Од састојака наведених у овом рецепту добила сам две посуде чорбе од 700 мл.

Ако је потребно дуже чувати пилећи темељац, онда након кувања месо треба ставити у чисто, стерилисана стаклене тегле и добро затворите поклопцима.