Домаћи зелени парадајз је укусан рецепт за салату за зиму.

Када дође време и схватите да убрани зелени парадајз више неће сазревати, време је да употребите овај домаћи рецепт за припрему зеленог парадајза. Користећи воће које није погодно за храну, једноставном технологијом припреме добија се укусна зимска салата. Ово је одличан начин за рециклирање зеленог парадајза и стварање укусног домаћег производа.

Састојци: зелени парадајз, першун, лук, шаргарепа, биљно уље, зеленило целера, Бели лук

За припрему нам је потребно само 5-6 зелених парадајза, две веће шаргарепе и два лука, першун и целер, 5-6 чена белог лука и 60 г биљног уља.

Како припремити зелени парадајз за зиму користећи овај рецепт.

Зелени парадајз

Парадајз исеците на колутове, лук и шаргарепу на колутиће и ставите у тигањ са већ загрејаним сунцокретовим уљем.

Мало пропржите на јакој ватри и оставите да се крчка 30-40 минута. За то време парадајз треба да постане мекан.

Сада је време да згњечите бели лук и додате га у зелени парадајз, лук и шаргарепу.

Након тога, домаћи препарати се могу положити у контејнере за стерилизацију. Најприкладнији су контејнери од 0,5 литара. Оптимално време стерилизације је четврт сата.

Све је спремно - замотамо.

Ова зимска салата од зеленог парадајза савршено се чува у соби. Дакле, након што проведете мало времена, ви ћете, попут мађионичара, претворити незрели парадајз у одличан додатак вашем зимском јеловнику. Како припремити зелени парадајз за зиму?