Укусан џем од трешње од шљива без семена за зиму

Категорије: Џемови

Ознаке: Џем од вишања, Џем од шљива, Корак по корак рецепти са фотографијама

Џем од вишања који је предложен у овом рецепту није заједан, има густу конзистенцију и благо киселкаст. Кардамом додаје племенитост препарату и даје пријатну, суптилну арому. Ако волите слатко, онда када правите џем, само треба додати мало више шећера.

Састојци: трешња шљива, кардамом, шећер
Време за обележавање: Лето

Уопштено говорећи, користећи метод кувања који је предложен у овом рецепту за фотографије корак по корак, поступите у складу са својим преференцијама укуса и џем од вишања ће испасти баш онако како вам треба.

За припрему вам је потребно:

Џем од жутих шљива без коштица

жута трешња 1 кг;
кардамом 2 ком.;
шећер 1 кг.

Како направити џем од вишања код куће

Темељно оперемо шљиву, одстранимо лишће и остатке и ставимо је у шерпу. Нема потребе да уклањате коштице, па шљиву ипак протрљајте кроз сито. Сипати воду тако да покрије шљиву за око 1/5. Ставите на шпорет и сачекајте активно кључање. Кувајте на тихој ватри док плодови више не буду тврди.

Џем од жутих шљива без коштица

Охладити док се не загреје и самлети кроз сито.

Џем од жутих шљива без коштица

У пире од вишања додајте шећер и мало измрвљени кардамом. Након кључања кувајте 10 минута, скините пену која се створила. Остави да се охлади. Ово кување треба да урадите неколико пута док маса не буде дебљине која вам је потребна. Уклоните кардамом из готовог производа и сипајте у њега припремљен тегле, заролајте поклопце.

Чак и почетник кувар може направити овај џем од жуте шљиве, рецепт је прилично једноставан, али веома укусан.

Џем од жутих шљива без коштица