Здрави џем од ђумбира са лимуном: рецепт за витаминима богат џем од ђумбира за зиму
Џем од ђумбира се често припрема за јачање имунитета током зиме. Као самостална посластица, ђумбир није веома популаран због превише јаког, специфичног укуса. Осим ако не покажете мало маште и не прекинете овај оштар укус нечим другим, оштријим, али пријатнијим.
Агруми добро иду уз ђумбир. Наранџа, лимун, лимета, грејпфрут су сјајни додаци џему од ђумбира.
Уз ове састојке можете јести и џем од ђумбира из тегле кашиком, или га послужити уз палачинке.
За припрему џема од ђумбира требаће нам:
- 250 грама корена ђумбира;
- 2 лимуна;
- 4 чаше воде;
- 4 шоље шећера.
Оперите и огулите корен ђумбира. Нарендајте га на ситно ренде. Или исеците на комаде и самељите у блендеру. Ово у овом случају није важно.
Оперите лимун и нарендајте корицу са њих. Одвојено, исцедите сок од лимуна.
Од воде и шећера направите сируп.
Када се шећер потпуно раствори, у сируп додајте рендани ђумбир, лимунову корицу и лимунов сок.
Џем од ђумбира се кува веома брзо.
После само 20 минута, може се сипати у припремљене тегле и послати у оставу за складиштење до зиме.
За невероватно укусан рецепт за џем од ђумбира, погледајте видео:
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
