Џем од шаргарепе са поморанџом и лимуном - рецепт за прављење џема од шаргарепе код куће.

Категорије: Џемови

Џем од шаргарепе садржи много витамина. Највише од свега - каротен, који се затим синтетише у витамин А. Ово друго је главна ствар у смислу несметаног функционисања људског тела. Стога ћу вам рећи како да савладате прављење џема од шаргарепе код куће.

Састојци: наранџаста, лимун, шаргарепа, шећер

Како направити џем од шаргарепе.

Шаргарепа у башти

Да бисте направили укусан џем, потребно је да изаберете стону шаргарепу. Такво коренасто поврће има изражен слатки укус, нежну пулпу и веома танку унутрашњост.

Одабрано корјенасто поврће мора се кувати цело.

Након хлађења, огулите кожу и исеците на било које комаде. Ако је шаргарепа мала, можете је оставити целу - главна ствар је да се слободно уклапа у врат машине за млевење меса.

Меко кувану шаргарепу увити и сипати шећерни сируп.

Сируп за џем се мора припремити од једног килограма шећера, може се користити и рафинисани шећер и 350 мл воде. Ова количина сирупа је потребна за један килограм уплетене шаргарепе масе.

Смесу од шаргарепе напуњену сирупом кувајте на ватри док не постане густа, не заборавите да стално мешате. Да бисте сачували што више витамина у шаргарепи, препоручује се да џем кувате не више од 30 минута.

На самом крају кувања додајте прстохват лимунске киселине или сипајте кашичицу свежег лимуновог сока. Да би џем дао деликатнији слатки укус, можете додати и сок од поморанџе.

Пакујте џем од шаргарепе у теглице и дајте га деци или особама са одређеним здравственим проблемима зими. На крају крајева, џем од шаргарепе је укусан препарат припремљен за одржавање здравља.