Како направити џем од ранетки (рајских јабука) код куће: једноставан рецепт за припрему за зиму

Категорије: Џемови

Џем Ранетки се од обичног џема од јабука разликује првенствено по укусу. Ранетки су киселији и киселији, али то је оно што небески џем од јабука чини тако посебним.

Састојци: Ранетки, шећер
Време за обележавање: Лето

Џем се може припремити на два начина. Али ово се више односи на припремну фазу. На крају крајева, ране су веома мале и веома их је тешко очистити. Још увек можете патити ако нема довољно јабука. Али ако имате канту ранетки, онда ћете морати да проведете ноћ у кухињи.

Дакле, јабуке треба опрати, ољуштити и очистити од семена. То је ако имате довољно времена.

Ако не, можете једноставно ставити целе јабуке у лонац и додати воду тако да су јабуке лагано прекривене водом.

Доведите воду до кључања, смањите гас и покријте посуду поклопцем. Јабуке треба кувати 15-20 минута на веома лаганој ватри.

Ако су јабуке ољуштене, довољно је да их исецкате блендером. Ако не, мораћете да их самељете кроз сито. Тако ћете се ослободити и семенки и коре.

У добијени пире додајте шећер и промешајте.

Ако је пире превише густ, треба му додати мало воде, иначе ће џем бити прегуст. Џем од јабука кувајте док се не згусне и првобитна запремина се смањи за око 1/3.

Припремите тегле. Оперите их и стерилишите. Врући џем ставите у тегле и покријте поклопцима.Џем од јабука може се чувати више од годину дана на собној температури.