Једноставан и укусан џем од шљива и јагода за зиму

Категорије: Џемови

Ознаке: Џем од шљива, Корак по корак рецепти са фотографијама

Џем је производ сличан желеу који садржи комаде воћа. Прављење укусног џема од шљива и јагода код куће је прилично лако ако се придржавате правила кувања. Главна разлика између џема и других сличних препарата је у томе што воће мора бити добро прокувано.

Састојци: ванилин, вода, јагоде, шећер, шљиве
Време за обележавање: Јесен

Ова посластица се кува много лакше од других слатких препарата од шљива.

Састојци:

1 кг + 1 чаша гранулираног шећера;

1 кг шљиве (слатке и киселе);

0,5 чаше воде;

1 шоља јагода;

0,5 пакета ванилина.

Како направити џем од шљива и јагода за зиму

Пре него што почнете да кувате, морате припремити главне састојке. Оперимо шљиву и пустимо да се вода оцеди, стављајући је у цедиљку. Затим, плодове треба исећи на четвртине, уклањајући семе. Нема потребе да га љуштите.

Џем од шљива и јагода за зиму

Након што добијену масу сипате у лонац са дебелим зидовима, додајте воду и оставите да се крчка 7 минута. Затим, смањивши ватру и мешајући, кувајте још 20 минута.

Џем од шљива и јагода за зиму

Почнимо са додавањем шећера. За џем од шљива са јагодама додајте шећер једну по једну чашу сваких 5 минута и добро промешајте. Најбоље је мешати дрвеном лопатицом са дугачком дршком, до самог дана.

Џем од шљива и јагода за зиму

Пошто се сав гранулирани шећер сипа у тесто, оставите да се крчка око пола сата да се џем згусне.

10 минута пре краја кувања додајте ванилин и јагоде. Јагоде се могу заменити смрзнутим јагодама.Овај мали додатак ће нашем пекмезу од шљива дати невероватан мирис и укус.

Џем од шљива и јагода за зиму