Купина - дивље бобице: опис, лековита и корисна својства купине.

Али не потцењујте купине, јер су по укусу и лековитим својствима чак и супериорније од малине. Купине припадају породици Росацеае и представљају грмље са вишегодишњим ризомима, флексибилним стабљикама и изданцима густо набијеним трњем.

Научници су приметили веома корисна својства купине. Ако га редовно конзумирате, онда ће се због високог садржаја хранљивих материја у бобици побољшати имунолошки систем. Поред тога, раст тумора је заустављен код пацијената са раком. Купине садрже фенолна једињења, јачају капиларе у телу и делују антисклеротично. Сок од купине је користан за пиће код болести као што су упала плућа, акутне респираторне болести и прехладе. Сок од купине има одличан антипиретички и антиинфламаторни ефекат. Што се тиче плодова, препоручује се да се користе за хронични циститис и болести генитоуринарног система. Такође, зреле купине могу послужити као благи лаксатив и помоћи у стабилизацији црева. Листови купине такође имају корисна својства. На пример, чај од листова побољшава метаболизам. Такође се препоручује особама са дијабетесом. 100 грама купина садржи око 36 кцал.

Купине немају посебне контраиндикације, али треба знати да постоје људи који приликом конзумирања веће количине ових бобица могу да добију алергијску реакцију.

Купине су богате витаминима А, Б1, Ц, Т, богате глукозом, сахарозом, фруктозом, пектинским материјама и киселинама органског порекла (лимунска, винска, салицилна, јабучна). Садрже витамине П, К и рибофлавин у мањим количинама. У шуми се сакупља много купина и припрема за зиму. Може се сушити, замрзнути, конзервирати. Од њега можете правити и сокове, разне мармеладе и конфитуре.