Натопљене крушке са боровницама. Како навлажити крушке за зиму код куће - једноставан домаћи рецепт.

Размишљајући о томе шта да кувам са крушкама за зиму, наишао сам на рецепт: натопљене крушке са брусницама. Направио сам и цела породица је била одушевљена. Сигуран сам да ће многе домаћице уживати у тако оригиналном, витаминима богатом и истовремено једноставном рецепту за домаће крушке. Ако желите да добијете ужину пуну витамина, укусну и оригиналну, онда кренимо са кувањем.

Састојци: цовберри, сенф, крушке, листови црне рибизле, подсирено млеко, со

Како навлажити крушке за зиму.

Крушке

За намакање је боље одабрати плодове крушке са густом пулпом и добро зрелим, али без презрелих или пуцаних делова, бруснице.

Боље је направити припрему у дрвеној кади, али ће и било који други неоксидирајући контејнер.

Крушке стављамо у нашу посуду за намакање, обилно их посипамо боровницама и аранжирајући мирисним листовима црне рибизле. За десет килограма крушака иде два килограма бруснице, а свака домаћица ће додати листове рибизле по свом укусу.

За припрему натопљених крушака потребна нам је сладовина: 10 литара воде, 10 кашичица. кисело млеко, со - 2 тбсп. ложа и 1 тбсп. лагати сенф у праху.

Наше крушке и бобице напунимо сладовином, оставимо на топлом 8-10 дана да започне ферментацију и одложимо на хладно складиште.

За месец или месец и по моћи ћете да пробате прве натопљене крушке.Лингонберриес ће нашем препарату дати не само неописиву арому и укус, већ и знатну количину разних витамина.