Густи џем од јагода у лонцу са целим бобицама

Лимунов сок му даје пријатну киселост и жељену густоћу, а помоћ мултиварка олакшава процес прављења џема.

Производи:

• јагоде – 1000 гр;

• гранулирани шећер – 1200 г;

• лимун - ½ ком.

Како направити џем од јагода у спором шпорету

Сипајте јагоде у цедило у малим порцијама и ставите их у посуду са хладном водом. Бобице треба пажљиво опрати рукама како бисмо уклонили прљавштину, пазећи да их не оштетимо.

Затим уклоните зелене листове са јагода.

Припремљене јагоде пажљиво пребаците у посуду мултиварка и поспите их шећером. Покушајте да не згњечите бобице, онда ће у готовом џемову остати нетакнуте и лепе. Смењујемо слојеве и морате имати шећер на горњем слоју.

Оставите јагоде и шећер у лонцу 120-180 минута како би бобице пустиле сок.

Након што време прође, користите силиконску лопатицу да нежно измешате садржај посуде.

Џем од јагода ћемо припремати у режиму „мултиварка“ на 100°Ц 60 минута са отвореном посудом мултиварка.

После десет минута пажљиво измешати смешу. Током процеса кувања, џем се мора мешати неколико пута како не би изгорео.

Након што мултиварка сигнализира крај кувања, исцедите сок од пола лимуна у чинију, промешајте и шупљикавом кашиком уклоните пену са џема.

Сок не само да ће џему дати пријатну киселост, већ ће и помоћи да његова конзистенција буде гушћа.

Затим производ пакујемо у стерилне тегле и затварамо поклопцима.

Као резултат, добијамо укусан, ароматичан, умерено густ џем у којем јагоде савршено задржавају свој облик и остају нетакнуте.

Власница ИоуТубе канала „Рецепти за штедњак од Марине Петрушенко“ у свом видеу демонстрира како кувати џем од јагода у лонцу.