Инстант густи џем од јабука и лимуна

Пошто сам сигурно знао да ми традиционални рецепт не одговара, почео сам да тражим нешто ново за себе. Наишао сам на овај изненађујуће једноставан и веома укусан рецепт за џем од јабука са лимуном. Његове главне предности су у томе што процес кувања траје само око сат времена (нема потребе да се кува 3 дана, као у другим случајевима), а такође су погодни веома велики комади, што елиминише потребу да се дуго сече на уредне кришке. . Док сам кувала, сликала сам корак по корак и сада делим своје искуство са вама.

Састојци:

• 1 кг јабука било које сорте;

• тегла шећера од 0,5 литара (ако су јабуке јако киселе, можете додати још пар кашика);

• 1 мали лимун.

Како брзо кувати џем од јабука са лимуном

Сипајте шећер у шерпу и додајте воду док не покрије шећер. Добро промешајте док се потпуно не раствори.

Јабуке исеците и уклоните језгро (успут, касније се прави одличан компот). Имао сам велике јабуке, па их је требало исећи на четвртине. Ако имате мање плодове, можете их исећи на половине.

Добро исперите сецкане јабуке и ставите у шерпу са сирупом.

Ставите посуду на ватру и кувајте док јабуке не буду спремне. У мом случају, спремност је била да се воће практично претвори у пире. То је због њихове разноликости и довољног степена зрелости. Ако изаберете другу сорту која је гушћа, онда се њихов прозиран изглед и мекоћа могу сматрати спремним. У таквим сортама кришке јабуке задржавају свој облик.

Док се воће кува, потребно је да исечете лимун на пола прстена. Имао сам велики цитрус, тако да нисам узео целу ствар, већ 2/3. Затим га ставите у тигањ са јабукама.

Остаје да кључа још 5-7 минута док се жиле лимуна не почну "топити".

Уваљајте у стерилисане тегле. Добио сам 2 тегле од пола литра.

Овај домаћи џем од јабука испада изненађујуће мирисан. Нема неугодан укус.

Лимун додаје невероватан профил укуса, а јабуке и шећер заузврат чине кришке лимуна укусним. Овај препарат се може чувати у остави код куће или у подруму. Густи џем од јабука припремљен за зиму одличан је као фил за пите, добијајући одличан желеасти облик, а може послужити и као засебно јело на столу за слатки чај.