Чување репе за зиму - како да репа буде свежа, сочна и здрава.

Категорије: Остало

Наши преци нису имали питање шта да раде са репом. Раније је то било поврће које се често конзумирало у Русији, али сада је неправедно заборављено. Разлог је појава кромпира, који се брже кува. Али свежа, сочна репа је здравија за нас од кромпира. Не дебља - то је нискокалорични производ и добар начин да се тело ослободи токсина.

Састојци: репа

Али ово није особина која је прославила коренско поврће: оно садржи елемент као што је глукорафанин, који има својства против рака. Сок од репе је одличан лек за кашаљ и бол у грлу.

репа

Како чувати репу код куће како бисте максимизирали корисна својства корјенастог поврћа за зиму?

Након копања, оставите га 2-3 недеље, сортирајте и откините листове.

Затим припремимо контејнер за складиштење. Можете користити каде, бурад или кутије.

Осушите га, поспите дно сувим песком, на њега ставите слој репе, па још један слој песка и наизменично док се посуда не напуни. Горњи слој свакако мора бити слој песка.

Наше припреме за зиму се, наравно, морају чувати у хладном подруму. Али нису сви подруми погодни за ову сврху: не би требало да буде веома влажно - поврће може иструнути, а не баш суво - увеће.

Знајући како да репу сачувате за зиму и поштујући наведене услове, од ње можете целе зиме да припремате салате, тепсије, супе, чорбе, прилоге за месо и рибу.

Чување репе за зиму - како да репа буде свежа, сочна и здрава.

Категорије

Недавни уноси