Чување дуње свеже – како, где и под којим условима је дуњу најбоље чувати

Ако се придржавате свих правила, можете дуго уживати у дуњи.

Где и како правилно складиштити дуњу за зиму

Прво, морате запамтити да плодове дуње треба пажљиво брати са дрвета. Они плодови који су пали или имају неку врсту мане нису погодни за дуготрајно складиштење. Могу се одмах исећи и ставити у замрзивач. Можете замрзнути и пире од дуње, направљен од куваног и измиксаног воћа. Када правите препарате од дуње, можете користити још један, „укуснији“ метод: кувати од воћа компот, џем или џем, урадите кандирано воће, СУВ И тако даље.

Одабрани примерци ће бити погодни за употребу прилично дуго, ако узмете у обзир неколико важних нијанси.

1. Већу количину дуње најбоље је чувати у подруму или подруму, јер ово воће воли хладноћу. Ако их има мало, онда је за очување свежине воћа погодан и фрижидер.
2. Одлично је ако постоје дрвене кутије са преградама за чување дуње.Да се ​​плодови не би међусобно „додирнули“, треба их посути песком (пилевина или сува трава) или умотати сваки у папир.
3. Близина јабука ни на који начин не утиче на квалитет дуње.
4. Напротив, крушке имају способност да убрзају процес зрења дуње, у том случају ће она брже трунути.
5. Полиетилен се сматра могућим „место за складиштење“ дуње, али је боље изабрати прозирну фолију, а не врећу како би се спречило накупљање ваздуха и кондензација.
6. Зрела дуња "не воли" светлу (сунчану) собу.

Поштујући сва неопходна правила, можете уживати у чудесном воћу до пролећа.

Оптимални услови за чување дуње

Најидеалније место за очување свежине воћа је одељак фрижидера. Али, природно, није погодан за велику жетву дуња. Ови плодови су веома осетљиви на температуру. Ако је топло, онда њихова сочност брзо "нестаје".

У случају да је дуњи могуће обезбедити температурни режим:

• од 0 до +1 ° Ц, онда ће плодови бити погодни за потрошњу 4 месеца;
• од 0 до +4°С – 2 месеца;
• од +4 до +8°С – 1 месец;
• од +8°Ц и више (обично собне температуре) - 3 недеље.

Дуња се може чувати у замрзивачу више од 7-9 месеци. Поред тога, под таквим условима стиче изражен богат укус. Боље је не замрзнути поново. Резано воће може да стоји у фрижидеру неколико дана, треба га умотати у прозирну фолију.

Ако сте веома опрезни у чувању дуње за зиму код куће, онда се просторија са воћем мора често проветравати.Пре постављања воћа на право место, оно мора бити кварцовано и обезбедити оптималну влажност током складиштења (80 %).

Уз мало труда, зрела, сочна дуња зими неће бити нешто недостижно.

Од аутора видеа, сазнајте више о корисним својствима и правилној припреми дуње за зиму.