Ђумбир са лимуном и медом је народни лек за јачање имунитета, мршављење и прехладе.

У мом рецепту, пропорције састојака су правилно одабране и смеша је не само здрава, већ и веома укусна. Ђумбир се користи са лимуном и медом и за прехладу и за мршављење. Фотографије корак по корак постаће верни помоћници кувара.

Састојци:

• корен ђумбира - 200 г;
• лимун - 300 г;
• пчелињи мед - 700 гр.

За припрему витаминског препарата најчешће бирам лимунове танке коре, средње величине. Такви лимуни обично имају много мање семенки од лимуна са дебелом кором. Колико је танка лимунова кора, можете визуелно одредити. Лимони са танком кором су мање порозни од својих колега са дебелом кором.

Обавезно бирајте свеж корен ђумбира, ни у ком случају млохав. Правилно одабран корен даће сав свој лековити сок нашем витаминском препарату.

Пчелињи мед је боље узети цветни или мајски мед.Али главна ствар је да још није имао времена да се кристализује, иначе ће бити тешко мешати га док не постане глатко са ђумбиром и лимуном.

Како припремити мешавину меда од лимуна и ђумбира

Пошто кора корена ђумбира садржи и доста корисних материја, нећу да гулим корен да бих припремио наш витамински препарат. Морамо га добро опрати под текућом водом да бисмо уклонили прљавштину. То радим врло једноставно, користећи четкицу за зубе специјално направљену за такве сврхе.

Лимуне ћу самљети заједно са кором, а да кора не буде горког укуса, потребно је да наше лимуне попаримо кључалом водом из котлића.

Затим исеците корен ђумбира на мале комадиће.

Одсечемо грубу кожу на крајевима лимуна, пресечемо их на четири дела и одстранимо семенке, ако их има.

Затим морамо прво ставити ђумбир у посуду блендера. Самељите корен ђумбира у пасту (почните малом брзином, постепено повећавајући брзину блендера).

Затим додајте лимун у блендер и све заједно самељите.

Сада можемо да почнемо да састављамо наш витамински препарат. Ставите све састојке у велику посуду и добро промешајте.

Ако вам је мед превише густ, пре него што га додате, потребно је да га мало истопите у воденом купатилу (не загревајте га превише, мед може изгубити корисна својства).

Затим једноставно унапред пакујемо наш витамински препарат стерилизоване тегле, покрити најлонским поклопцима и ставити у фрижидер на чување.

Витамински препарат можете чувати 3-4 месеца, али обично га моји укућани поједу брже.

Како користити ђумбир са лимуном и медом

За одржавање нормалног имунитета зими и пролећа одрасла особа треба да једе 2-3 кашике лековите мешавине дневно, а дете 2-3 кашичице. Такође, наш ђумбир-мед-лимун препарат је веома укусан који се додаје у охлађени (не врућ) чај.

Једите здрав сирови џем од ђумбира са лимуном и медом са задовољством и будите здрави!