Агар-агар

Већим делом лета и јесени домаћице раде за шпоретом, правећи бројне тегле џема од разног воћа за зиму. Ако је година била плодна, а ви сте успели да уживате у свежим бобицама и воћу, онда су зимнице углавном остале нетакнуте. То је штета? Наравно, штета: и време, и труд, и производи! Данашњи чланак ће вам помоћи да управљате својим резервама џема и прерадите га у још једно јело за десерт - желе.

Бела рибизла незаслужено заузима место иза својих чешћих колега - црне и црвене рибизле. Ако имате своју личну парцелу, исправите ову грешку и посадите мали грм беле рибизле. Припреме од ове бобице одушевљаваће вас целе зиме! Али данас ћемо причати о желеу, методама и опцијама за његову припрему код куће.

Данас вам нудимо избор рецепата за прављење желеа од воћа и бобица од сокова. Главна разлика између желеа и конзерви је његова транспарентност. Ово јело се користи као самостални десерт, као и за украшавање посластичарских ремек-дела.Такође, желе од сока од бруснице и бруснице идеалан је за јела од меса и дивљачи. Провидна деликатна текстура десерта не оставља децу равнодушном. Они уживају да једу желе, намажући га на тост или колачиће.

Дешава се да се неки од слатких препарата не поједе до почетка нове сезоне. Џем, џем и воће и бобице млевено са шећером могу се користити и на друге начине. Која? Направите мармеладу од њих! Укусно је, брзо и веома необично. Након овог кулинарског експеримента, ваше домаћинство ће гледати на ове препарате другим очима и све прошлогодишње залихе ће одмах испарити.

Џем од менте је јединствен производ. Деликатно, окрепљујуће и освежавајуће. Толико је леп да га је чак и штета јести. Али ипак, припремамо га за јело, па се побринемо да укус буде фантастичан као и сам џем.

Препарати од кивија нису толико популарни као, на пример, малине, јагоде или огрозд, али да изненадите госте, можете направити џем од кивија. Овај десерт се може направити на различите начине. Данас ћемо покушати да размотримо најпопуларније рецепте међу домаћицама.

Мармелада се може правити од сокова и сирупа, али, у већини случајева, основу домаћег десерта чине пире од бобичастог воћа, воћа и поврћа, као и готово конзервирано воће и бобице за храну за бебе. Више о прављењу мармеладе од пиреа ћемо говорити у овом чланку.

Мармелада од сирупа је лака као љуштење крушака! Ако користите сируп из продавнице, онда неће бити проблема са припремом ове посластице, јер је основа за јело већ потпуно припремљена. Ако немате при руци готов сируп, можете га направити сами од бобица и воћа које се нађу у кући.

Црна рибизла садржи велику количину сопственог пектина, што вам омогућава да од ње правите слатке желе-дезерте без додатних адитива за одржавање облика. Такви деликатеси укључују мармеладу. Међутим, потребно га је сушити помоћу рерне или електричне сушаре за поврће и воће. Постоје и експресне методе за припрему мармеладе од рибизле на бази агар-агара и желатина. О свим овим методама ћемо детаљније говорити у овом чланку.

Мармелада је посластица која се може направити од скоро свих бобица и воћа. Можете користити и неке врсте поврћа, као и готове сирупе и сокове.Мармелада од сока припрема се изузетно једноставно и брзо. Коришћење упакованог сока из продавнице чини задатак много лакшим. Ако више волите да контролишете процес стварања најделикатнијег десерта од почетка до краја, онда можете сами припремити сок од свежег воћа.

Укусна, деликатна мармелада карактеристичне киселости, направљена независно од лимуна, одлично је јело за десерт. Данас желим да вам кажем о основним методама прављења домаће мармеладе и понудим неколико проверених рецепата. Дакле, како направити мармеладу код куће?

Наранџа је светло, сочно и веома ароматично воће. Домаћа мармелада од поморанџе сигурно ће вам подићи расположење и задовољити и најсофистицираније гастрономске жеље. Не садржи вештачке боје, укусе или конзервансе, што је додатни бонус за овај десерт. Хајде сада да погледамо главне начине да направите мармеладу од наранџе код куће.

Од јагода можете сами направити мирисну мармеладу. Постоји много рецепата за прављење овог десерта, али данас сам припремио избор најбољих опција заснованих на различитим компонентама.Након проучавања овог материјала, лако можете направити мармеладу од јагода код куће.