Припреме од лубенице за зиму - маринирајте, посолите, направите џем.

Желим да припремим толико укусних ствари за зиму, али сложеност процеса и катастрофални недостатак времена то могу спречити. Али овај једноставан рецепт за припрему лубеница неће вам одузети много времена и зими ће вам дати укусан комад лета. Позивам све - можемо заједно лубенице.

Постоји много начина за припрему киселих лубеница за зиму. Пробао сам више од једног док се нисам заљубио у рецепт за киселе лубенице са зачинима и белим луком у Херсону. Лубенице према овом рецепту су слатке, пикантне, благо зачињене по укусу. А комади остају пријатно тврди због чињенице да током припреме пролазе минималну топлотну обраду.

Лубеница је свима омиљена крупна бобица, али, нажалост, њена сезона је веома кратка. И како желите да се почастите сочном и слатком кришком лубенице у хладним, мразним данима. Покушајмо да припремимо диње за будућу употребу.

Најчешћа бобица која се купују крајем лета и почетком јесени је лубеница. Лубеница садржи све корисне супстанце, као што су: витамини Б, калијум, гвожђе, магнезијум, витамин Ц и дневне потребе фолне киселине.

Сезона највеће бобице на свету - лубенице - је у пуном јеку. Можете га јести само за будућу употребу. Зато што је проблематично навлажити лубеницу код куће у градском стану.

Пастила се може припремити од скоро сваког воћа и бобица.Само треба да изаберете прави рецепт и не плашите се експериментисања. Веома леп и укусан бели слез може се направити чак и од лубенице. Неки људи припремају марсхмаллов само од сока од лубенице, други искључиво од пулпе, али ћемо се осврнути на обе опције.

Када причате о томе да можете сушити лубеницу, многи су изненађени. Уосталом, лубеница је 90% воде, па шта ће од ње остати након дехидрације? И у праву су, није остало много, али оно што остаје сасвим је довољно да обрадујете своје најмилије или изненадите госте.

Велику слатку бобицу увек повезујемо са летњом топлином. И сваки пут се радујемо почетку сезоне диња. Стога све чешће можете чути питање: „Да ли је могуће замрзнути лубеницу у замрзивачу?“ Одговор на ово питање је позитиван, али морате бити спремни на чињеницу да када се замрзне, лубеница губи своју првобитну структуру и нешто од своје слаткоће. О томе како правилно приступити питању замрзавања ове бобице ћемо говорити у овом чланку.

Данас ћу сачувати лубенице за зиму. Маринада неће бити само слатко-кисела, већ са медом. Оригиналан, али једноставан рецепт изненадиће и најсофистицираније госте.

Овај рецепт за слане лубенице пружиће вам прилику да уживате у овој укусној бобици не само као и обично крајем лета, већ и током целе зиме. Да, да, да - лубенице се могу јести у било које доба године. Само их треба посолити. Слане лубенице имају јединствен укус и воле их многи људи.

Да ли волите да једете лубеницу? Немојте журити да баците коре. На крају крајева, од њих можете направити укусно домаће кандирано воће ако узмете у обзир наш једноставан рецепт. Одмах ћу отворити тајни кулинарски вео, а ви ћете научити како да направите кандирано воће од коре лубенице без додатних трошкова и муке.

Укусан џем од коре лубенице са ђумбиром може се приписати серији „Све се може искористити за штедљиву домаћицу“. Али, ако оставимо шалу на страну, од ова два производа, по оригиналном старом (али не и застарелом) рецепту, можете направити веома укусан и пикантан домаћи џем за зимницу.

Шта је мед од лубенице? Једноставно је - то је кондензовани и испарени сок од лубенице. На југу, где је увек добра берба ових слатких и ароматичних бобица, домаћице овим једноставним домаћим методом припремају укусан џем од сока од лубенице за зиму. Овај "мед" има посебно кратко име - нардек.

Прављење џема од коре лубенице чини једење лубенице без отпада. Једемо црвену пулпу, у пролеће посадимо семе, а од коре правимо џем. Шалио сам се ;), али озбиљно, џем испада оригиналан и укусан. За оне који га још нису пробали, препоручујем да га скувају и пробају. Али не знају све домаћице да направе џем од коре лубенице, која остаје након што је поједу.

Овај једноставан рецепт за џем од коре лубенице потиче из мог детињства. Мама га је често кувала. Зашто бацати коре од лубенице, ако од њих лако можете направити тако укусну посластицу без додатних трошкова.

Слана лубеница је одлична припрема за зимницу која ће одушевити вас и ваше госте. Желим да поделим свој стари рецепт за кисељење. Моја бака ми је рекла. Већ дуги низ година правимо овај рецепт - веома је једноставан и укусан.

Лубеница припада породици бундева. Ово је усев диње. Плод лубенице се зове бобица, иако је сочна бундева. Родно место лубеница је Африка. У Русију су их донели Татари. Ова култура је почела да се узгаја у доњој Волги, а затим иу другим областима (Краснодарска територија, област Волге).Сада су узгајивачи развили и сорте за регион Москве.