Плави патлиџан

Патлиџани су овде прилично популарни, али мало људи зна како их правилно чувати. Замрзавање је одлична опција, али патлиџани су веома гломазни и не можете их ставити у замрзивач. Дехидрација ће помоћи, праћена опоравком. Погледаћемо најзанимљивије рецепте за сушење патлиџана.

Како бих волео да могу да сачувам више различитог поврћа током лета како бих зими размазио своје најмилије витаминима. Асортиман поврћа у облику чорбе је управо оно што нам треба.

Да ли сте пробали кисели купус са патлиџаном? Невероватна комбинација поврћа даје овом зимском предјелоју пикантан укус који ће вам се сигурно допасти. Предлажем да за зиму припремите киселу, лагану и брзу салату од патлиџана са купусом, шаргарепом, белим луком и зачинским биљем.

Током зимских месеци, многи људи користе мешано поврће купљено у продавници за прављење варива или супе од поврћа код куће. Данас желим да вам понудим рецепт за замрзавање поврћа за чорбе за зиму код куће.

Јело као што је адјаб сандала је веома популарно не само у Грузији (у ствари, то је национално грузијско јело), ​​већ иу другим земљама. Ово јело од поврћа је веома укусно, пуно витамина, које воле они који посте. Припрема се лети јер су главни састојци (патлиџан и паприка) лети увек доступни и јефтини.

Овог пута предлажем да са мном припремите зачињену зимску салату од патлиџана под називом Тројка. Зове се тако јер се свако поврће за припрему узима у количини од три комада. Испада укусно и умерено зачињено.

Зимска салата Свекрвин језик многи сматрају најукуснијим препаратом од патлиџана, који је веома популаран међу домаћицама. Чини се као стандардни сет производа, али из неког разлога испада веома укусно.Предлажем да сарађујете са мном како бисмо открили разлог тако што ћете припремити овај једноставан рецепт са фотографијама свекрве за зиму корак по корак.

Кување патлиџана у парадајзу унеће разноврсност у ваш зимски мени. Плаве се овде одлично слажу са паприком и шаргарепом, а сок од парадајза даје јелу пријатну киселост. Чување према предложеном рецепту је лако као и љуштење крушака, једино што треба времена је припрема састојака.

Зимска салата са пасуљем и патлиџанима је веома калорично и укусно јело. Патлиџани дају пикантност салати за предјело, а пасуљ чини јело пуним и хранљивим. Ово предјело се може послужити као самостално јело или као додатак главном менију.

Предлажем домаћицама да забележе рецепт за веома укусан љути сос од печеног поврћа. Овај сос се зове љутеница, а ми ћемо га припремити по бугарском рецепту. Назив јела потиче од речи "жестоко", односно "зачињено".

Замрзавање је један од најлакших начина за очување хране за зиму.Данас ћемо причати о томе како замрзнути тако избирљиво поврће као што је патлиџан. Заиста, постоји неколико тајни које ће вам помоћи да избегнете непријатна изненађења приликом припреме јела од смрзнутих патлиџана. Ово се може манифестовати у облику специфичне горчине и гумене конзистенције. Али хајде да поведемо ствари по реду.

Крај лета је познат по берби патлиџана и ароматичних паприка. Комбинација овог поврћа је уобичајена у салатама, како свеже припремљених за јело, тако и затворених за зиму. У зависности од преференција, рецепти за салату могу се направити и са белим луком, луком или шаргарепом.

Током периода конзервације, многе домаћице воле да залихе патлиџана за зиму, што није изненађујуће. Предности таквих препарата су значајне. И постоји много опција за припрему боровница (друго име за ово поврће). Додају се у зимске салате, ферментишу, сољене, пржене, киселе.

Да вам током дуге, досадне зиме не недостаје јарко и топло сунце са његовим корисним и издашним даровима, онда ће вам свакако требати необична и веома укусна конзерва под математичким именом Десет.

Кулинарима представљам мој омиљени рецепт за укусну мешавину поврћа од патлиџана, паприке и шаргарепе у сосу од парадајза. За топлину и пикантну арому у парадајз сос додам мало љуте паприке и белог лука.

Свако од нас се не сећа смешне епизоде ​​из филма „Иван Васиљевич мења професију“, која говори о кавијару од прекоморског патлиџана. Али не знају сви како да припреме укусни кавијар од патлиџана код куће, па чак и да га сачувају за зиму. А ово се може учинити брзо и укусно.

Покушајте да за зиму припремите слане патлиџане са шаргарепом, белим луком и мало свежег першуна по мом једноставном домаћем рецепту. Ово лако за припрему и укусно предјело од патлиџана је омиљено у мом домаћинству.

Нема особе која не би волела конзервисане патлиџане припремљене по овом рецепту. Погодно је јер можете прилагодити укус производа директно током процеса кувања: додавањем или одузимањем љутих и зачињених састојака по сопственом нахођењу.Структура предјела од патлиџана је густа, кругови се не распадају и јело, када се сервира, изгледа једноставно невероватно.

Овај домаћи рецепт ће вам омогућити да припремите укусне киселе патлиџане, а додатак зачина и биља учиниће њихову арому једноставно јединственом. Овако зачињени патлиџани неће оставити равнодушним оне који зими уживају у укусној салати од боровнице. Ови невероватни плодови се често називају тако због боје њихове коже.

Ако припремате тако печене патлиџане, онда ћете након отварања тегле зими имати практично спреман за јело кавијар (или зимску салату - можете је тако назвати) од печених патлиџана. Све што треба да урадите је да исецкате лук и/или бели лук и зачините укусним биљним уљем.