Плави патлиџан

Маринирани патлиџани са белим луком и зачинским биљем показали су се као укусна, пикантна припрема за зиму. Могу се маринирати према различитим рецептима. Патлиџани могу бити кисели или слатки, у комадима или круговима, цели или пуњени. Такви патлиџани савршено се уклапају са разним поврћем, адјиком, белим луком.

Конзервирано поврће у овом препарату за салату штеди скоро 70% витамина и 80% минерала у односу на свеже. Посебну пажњу треба обратити на боранији. Његово присуство у салати чини овај препарат посебно корисним за дијабетичаре. Овај пасуљ спречава срчани удар и не извлачи токсичне супстанце из земље. Због тога, укусне салате од парадајза са боранијом треба више припремати за зиму.

Предлажем да направите конзервиране пржене патлиџане са поврћем - домаћи рецепт за укусну ужину од патлиџана. Рецепт је веома једноставан и веома укусан. Моја породица га воли чак више од патлиџана са белим луком.

За љубитеље "плавих" постоји одличан и приступачан домаћи рецепт - кавијар од патлиџана. Овако припремљени патлиџани, са парадајзом и луком, биће одлично апетитно хладно предјело зими. На крају крајева, кавијар из конзерве је укусно и здраво хладно предјело.

Припрема овог зачињеног предјела од патлиџана, једноставног и јефтиног јела, потрајаће, али ће зими постати права благодат на вашем столу и радним данима и празницима.

Гјувеч је назив традиционалних јела бугарске кухиње. Добра ствар код оваквих препарата за зимницу је што се могу направити од различитог поврћа. А њихова припрема је врло једноставна. Основа овог рецепта је пржени патлиџан и сок од парадајза.

Маринирани патлиџани пуњени поврћем могу се припремити "за сада" или за зиму.Укусно домаће предјело од патлиџана савршено ће диверзификовати вашу дневну исхрану, а такође ће постати врхунац вашег празничног стола.

Постоји много рецепата за прављење "плавих". Али овај препарат од патлиџана плени доступношћу састојака и пикантним укусом. Не захтева стерилизацију и погодан је чак и за оне који су први пут одлучили да припреме ужину од „плавих” за зиму.

Фондуе је добро познато јело из Швајцарске које се састоји од топљеног сира и вина. Превод ове речи са француског је „стопити се“. Наравно, наша припрема за зимницу не укључује сир, али ће се сигурно „топити у устима“. Позивамо вас да са нама направите необичан и укусан рецепт за домаћу ужину од патлиџана.

Овако припремљена молдавска салата од патлиџана може се користити као прилог од поврћа или као самостално јело. Поред тога, патлиџани у молдавском стилу могу се умотати у тегле и користити као слана ужина у било које доба године.

Слани патлиџани са белим луком, припремљени за зиму по овом рецепту, захваљујући технологији кувања, добијају се без прекомерне јунећег меса, задржавајући друга корисна својства, као што су витамини Б, Ц, ПП, калијум, магнезијум, фосфор.

У нашој породици, маринирани пуњени патлиџани са поврћем су један од најукуснијих и омиљених припрема за зимницу. Покушајте једном да припремите овај рецепт, савладајте припрему и овај укусни препарат од патлиџана одушевљаваће вас и ваше најмилије целе зиме.

Турша од патлиџана и пасуља је укусно зачињено предјело. Припремљен према овом рецепту, савршено ће сачувати корисна својства овог невероватног поврћа за зиму. Ово јело ће се свидети љубитељима пикантних, зачињених киселих краставаца. Кисело-оштар укус и мирис који одузима дах ће задржати све за столом док се посуда са туршом не испразни.

Патлиџан спада у зељасте биљке из рода велебиља. Ова култура тропског поврћа је вишегодишња у својој домовини, али у умереним климатским условима патлиџан се узгаја као једногодишња биљка.Родним местом патлиџана сматра се источна Индија, одакле је ово поврће дошло у Кину и земље централне Азије, а одатле се, захваљујући Арапима, проширило у медитеранске и афричке земље.

Конзервирањем патлиџана са белим луком по овом једноставном рецепту за зиму, када отворите теглу, видећете да су се неким чудом претворили у печурке. Покушајте и сами да постанете чаробница и претворите патлиџане у киселе печурке.