Босиљак

Данас ћу припремити необичну припрему за зиму. Ово ће бити шљива маринирана са белим луком. Необичност радног предмета није у производима од којих се састоји, већ у њиховој комбинацији. Напомињем да се шљива и бели лук често налазе у сосовима и савршено се допуњују.

Мој рецепт за густу адјику са парадајзом, крушкама, луком и босиљком неће занемарити љубитељи густих слатких и киселих зачина. Босиљак даје овом зимском сосу пријатан пикантан укус, лук чини ађику гушћу, а прелепа крушка даје слаткоћу.

Постоји много рецепата за прављење сушених пилећих прса код куће. Узимајући једну од њих као основу и показујући мало маште, развио сам свој оригинални рецепт за прављење сушене пилетине, односно њеног филеа.

Домаћи кечап од парадајза је свима омиљени сос, вероватно зато што већина кечапа из продавнице није, благо речено, не баш здрава. Зато вам нудим свој једноставан рецепт по коме сваке године спремам прави и здрав кечап од парадајза у коме уживају моји укућани.

Љуто, зачињено, кисело, зелено, са чилијем – постоји много необичних и укусних рецепата за конзервирани парадајз. Свака домаћица има свој рецепт, проверен годинама и одобрен од стране њене породице. Комбинација босиљка и парадајза је класична у кулинарству.

Босиљак је веома ароматичан зачин. У зависности од сорте, укус и мирис зеленила могу се разликовати. Ако сте велики љубитељ ове биљке и нашли сте употребу босиљка у многим јелима, онда ће вас овај чланак вероватно занимати. Данас ћемо причати о сирупу од босиљка.

Зачинско биље попут босиљка, копра или першуна несумњиво је најбоље припремити за зиму сами. Зелени се могу замрзнути или осушити за будућу употребу. Данас ћемо причати о томе како правилно осушити босиљак. Ова биљка је заиста јединствена по свом саставу и ароматичним својствима. Босиљак се чак у народу назива и краљем биља.Да бисте га осушили без губитка ароме и укуса, морате знати замршеност овог процеса. Па како сушити босиљак?

Зелени босиљак је веома ароматичан, здрав и укусан. Ова зачињена биљка се широко користи у кулинарству, као додатак супама, сосовима, месу и риби, као иу козметологији. Да бисмо сачували мало лета, покушајмо да замрзнемо босиљак у замрзивачу. Прочитајте о свим замршеностима и методама замрзавања босиљка за зиму код куће у овом чланку.

Свињска маст у меду има прилично необичан укус, али се свиђа апсолутно свима. За припрему оригиналне ужине, поред традиционалних зачина, биће вам потребно и доста квалитетног меда. Рецепт је изузетно једноставан за праћење, тако да свако може да га понови.

Желим да поделим са вама мој домаћи рецепт за припрему парадајза за зиму са додатком црвене паприке и разних биљака. За оне који не знају, веома су интересантне и укусне „капљице меда“, мали жути парадајз у облику крушке. Називају се и "сијалице".

Постоји много рецепата за прављење "плавих". Али овај препарат од патлиџана плени доступношћу састојака и пикантним укусом. Не захтева стерилизацију и погодан је чак и за оне који су први пут одлучили да припреме ужину од „плавих” за зиму.

Купус у грузијском стилу испада прилично зачињен, али истовремено хрскав и веома укусан. Цвекла даје киселом купусу јарку боју, а зачини богат укус и арому.

Дошла је сезона парадајза и једноставно је штета не направити домаћи кечап од парадајза. Припремите кечап по овом једноставном рецепту и зими га можете јести са хлебом, или користити као пасту за тестенине, можете испећи пицу, или можете додати у боршч...

Да би конзервирани парадајз припремљен за зиму имао велики успех, потребно је да изаберете парадајз који је мали и густ, са дебелом кором. Биће добро ако парадајз буде у облику шљиве. Али ово није толико неопходно за припрему код куће.